Rețetele lui Mina Chalupnikova acum și pe Facebook

conform

Cotletele de porc nu trebuie doar să fie prăjite
Încercați să faceți aceste unturi.
Sunt calorice, pline de colesterol și au un gust minunat.

Timp de pregatire: 45 min + pregătire
Numărul de porții (bucăți): 2 porții

Materii prime:

400 g bucăți de porc dezosate
1 ceapa mare
Sare
Făină pentru ambalare
Unt
4 linguri de ulei

Abordare

Nu bat tăieturile, prefer să le tai în cele mai subțiri, dar o faci după cum vrei.
Sareți tăieturile și înveliți-le cu făină netedă.
Curățăm ceapa și o tăiem în roți.
Încălziți nuca de unt și două linguri de ulei și fierbeți ceapa până devine aurie.

Scoatem ceapa și tigaia din tigaie și o dăm deoparte.

Într-o tigaie mai adâncă, încălziți 3 linguri de ulei și prăjiți fripturile în aur de ambele părți.

Adăugați ceapa înăbușită la carnea prăjită cu o friptură, puneți câte un fulg mare de unt pe fiecare felie.

Se înmoaie cu apă clocotită, astfel încât butașii să fie scufundați chiar deasupra.

Fierbeți sub capac până când tăieturile sunt moi . Le-am înăbușit timp de patruzeci și cinci de minute slabe și în timpul fierberii am turnat de două ori.

Sosul este minunat de gros și ne cere direct să turnăm piure de cartofi cu el.
Sunt foarte recunoscător că am putut muta această rețetă mai departe ... . La naiba, mulțumesc