pierde

Dacă îți plac legumele și tânjești după o specialitate, atunci feniculul nu trebuie să lipsească în bucătăria ta. Această legumă ușor disponibilă, dar puțin cunoscută, are multe proprietăți de protecție a sănătății. Datorită gustului tipic, care seamănă cu anasonul, este posibil să consumați această legumă singură, dar s-a dovedit, de asemenea, a fi o aromă în prepararea alimentelor.

La fel ca toate plantele medicinale cu adevărat eficiente, feniculul, cultivat în întreaga lume, originar din Marea Mediterană, este cunoscut pentru proprietățile sale de promovare a sănătății din cele mai vechi timpuri. În Grecia, l-au folosit pentru a trata digestia și pentru crampele intestinale, numindu-l „maraton”, deoarece s-au născut multe în jurul orașului Marathon. Romanilor le plăcea să mănânce semințe de fenicul înainte de o mare sărbătoare, pentru că știau că vor evita cu siguranță tulburările digestive ulterioare și dificultățile și durerile. Mai târziu, în Evul Mediu, a fost folosit și ca afrodiziac.
Seamănă cu anasonul cu catifea, are un gust dulce, dar picant. Feniculul este o plantă extrem de utilizabilă: în funcție de specie, îi putem consuma cu ușurință florile, tuberculii, tulpinile, frunzele și chiar semințele, putem gusta bucatele sau le putem transforma în ceai sau lichior.

Împotriva indigestiei

Cea mai importantă caracteristică a feniculului este că, consumându-l, putem preveni dezvoltarea tulburărilor digestive și putem contribui la tratarea acestora. În primul rând, semințele sale (fructele) reglează metabolismul, dar poate oferi o soluție pentru multe alte simptome legate de tulburările digestive. Este extrem de eficient împotriva balonării - de asemenea, ca prevenire, ameliorează durerile abdominale, favorizează excreția gazelor, de aceea ajută la eliminarea balonării, la nou-născuți este una dintre cele mai bune soluții naturale pentru eliminarea crampelor intestinale. Dacă consumăm regulat fenicul, putem scăpa și de simptomele neplăcute, chinuitoare ale sindromului intestinului iritabil (IBS).

Pentru pierderea in greutate si detoxifiere

Dacă nu suntem mulțumiți de silueta noastră și începem să urmăm o dietă, să nu uităm feniculul. Este aproape complet lipsit de calorii, deoarece 100 g din această plantă conține abia 30 de calorii, nu conține zahăr sau colesterol și, desigur, nu trebuie să ne facem griji cu privire la grăsimi atunci când o consumăm. Ca o sursă excelentă de fibre, contribuie la eficiența dietei: fibrele curăță substanțele toxice și depozitele acumulate din colon, ajută la corectarea echilibrului florei intestinale, îmbunătățind astfel digestia, ameliorând constipația și pot susține, de asemenea, descompunerea grăsimi. Prin urmare, feniculul poate ajuta și la obținerea unui stomac plat visător. Datorită faptului că feniculul curăță nu numai intestinul gros, ci și ficatul, rinichii și sângele, contribuie și la detoxifierea naturală a corpului.

Întărește excelent imunitatea

Fenicul are efecte antibacteriene, fungicide și conține antioxidanți puternici, ceea ce îl face un excelent stimulent al imunității. Este potrivit pentru tratamentul bolilor respiratorii, în special a tusei și a durerii în gât. Acest lucru este posibil datorită efectelor sale antiinflamatorii, care pot fi folosite și pentru ameliorarea simptomelor astmului, artritei și inflamației colonului. Flavonoidele sale antioxidante, de asemenea, vitamina C, joacă un rol important în uciderea celulelor canceroase. În plus, consumul de fenicul poate regla hipertensiunea arterială și nivelul colesterolului din sânge. Mulțumită tuturor acestora și, pe lângă conținutul ridicat de potasiu, feniculul este cu adevărat eficient în protejarea sănătății inimii.

Este recomandat în special femeilor

Pe lângă efectul anticonvulsivant, fenicul are și efecte analgezice ușoare, datorită cărora este posibilă facilitarea perioadei menstruației. Cercetătorii de la Universitatea Babol de Științe Medicale și Servicii de Sănătate au găsit dovezi în acest sens, că această plantă cu gust plăcut poate fi aplicată cu succes chiar și în cazul celor mai puternice crampe menstruale (dismenoree).