Oamenii fie urăsc, fie adoră ficatul de pui. Oricum ar fi, este o carne gustoasă, cu un gust caracteristic, care poate fi preparată în diferite moduri și în diferite combinații. Fie că sunteți un fan al preparării simple pentru o tigaie cu ceapă, fie că vă place să încercați ceva nou, inspirați-vă din următoarele rețete.
Secară de pasăre
Avem nevoie:
- 200 g ficat de pui
- 400 g pui
- 50 g slănină afumată
- 1 ceapă
- sare și piper negru
- ulei
Abordare: Tăiem fripturile de pui în bucăți mici, precum și carnea de pui, pe care o sărăm și condimentăm. Nu sărăm ficatul crud, altfel se întărește în timpul preparării. Tăiați slănina în bucăți și alternați ficatul, carnea, slănina și ceapa. Mai întâi, prăjiți frigăruiul într-o tigaie, apoi coaceți la foc mic în cuptor timp de aproximativ 45 de minute. Serviți cu produse de patiserie sau cartofi proaspeți sau piure de cartofi.
Ficatul după Zemplínsky
Avem nevoie:
- 500 g ficat de pui
- 700 g cartofi
- untură
- 1 ceapă
- 2 carnati
- 2 murături
- Cașcaval ras
- rascu
- piper negru și sare
Abordare: Tăiați cartofii în cuburi și gătiți. Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o în unguent. Adăugați ficatul feliat la tăiței și condimentați-l. După câteva minute, adăugați cârnați tăiați felii, castraveți tăiați cubulețe și cartofi fierți. Să sărăm. Feliați pe o farfurie și presărați cu brânză rasă.
Ficat de pui cu mere
Avem nevoie:
- 500 g ficat de pui
- 2 cepe
- 2 mere
- faina neteda
- ulei
- maghiran
- cimbru
- sare și piper negru
- pătrunjel
Abordare: Curățați o ceapă și tăiați-o în roți. Curățăm merele și scăpăm de nucleoli. Înfășurați ficatul în făină amestecată cu piper negru și amestecați-l în ulei. Sărăm când ficatul este moale. Apoi prăjește ceapa. După ce ați terminat, adăugați merele tăiate cubulețe în tigaie. Ne vom smeri. Pe o farfurie, așezați ficatul pe mere, deasupra cepei și decorați cu pătrunjel. Se servește cu orez.
În ce moduri pregătești ficatul de pui? Scrieți alte sfaturi altor cititori pentru discuții sub articol.
- Miriam a slăbit 45 de lire sterline, iar aceste rețete delicioase au ajutat-o în acest sens
- Lipsa de energie în timpul iernii Încercați aceste sfaturi!
- Rețetele mele - Ficat de pui - forum - Obezitate și scădere în greutate
- Cele mai eficiente arzătoare de grăsime sunt aceste fructe
- Cele mai mari greșeli ale medicilor Aceste vieți au fost stinse din cauza greșelii lor