bolnav

Există lucruri pe care pacienții cu cancer ar trebui să le învețe de la un medic mai întâi după diagnosticarea bolii lor.

Ei ar trebui să știe că schimbarea dietei lor poate îmbunătăți semnificativ șansele de vindecare, indiferent de tratamentul pe care îl aleg.

Pacienții cu cancer ar trebui informați că o dietă sănătoasă este cel mai bun mod de a trata cancerul. Ar trebui să știe cum să treacă la o dietă alcalină, care constă în principal din legume, mai puține fructe, cereale și proteine.

Este similar cu dieta ketogenică, care este descrisă pe larg în literatura oncologică, dar are un aport și mai scăzut de proteine ​​și cereale, grăsimi procesate și zaharuri, pentru a preveni mai bine procesele inflamatorii din organism.

În schimb, informațiile dietetice furnizate pacienților cu cancer sunt doar suplimentare și, surprinzător de multe ori incorecte, referindu-se la alimente și metode de preparare și procesare care promovează dezvoltarea cancerului.

Este clar că există o discrepanță mare între informațiile foarte bine prelucrate privind dieta și progresia cancerului și cei care comunică cel mai des cu pacienții cu cancer.

Modul de viață modern, în special în țările cu creștere rapidă din Occident, nu susține o dietă alcalină anti-cancer.

Mesele gata preparate sau pregătite în prealabil, mâncărurile „cu microunde”, gustările ambalate și mâncarea rapidă domină meniul oamenilor de astăzi. Probabil că nu este nevoie să ne oprim asupra faptului că o astfel de dietă este absolut nepotrivită pentru persoanele cu cancer.

Ce trebuie să facă mai întâi fiecare pacient care tocmai a fost diagnosticat cu cancer pentru a se pregăti pentru următorul tratament și pentru a-și crește șansele de recuperare?

Vă aducem cele mai importante 6 puncte în funcție de care fiecare pacient cu cancer ar trebui să își adapteze dieta.

Nu este nevoie să te descurajezi; la urma urmei, este doar o întoarcere la modul în care oamenii au mâncat de la începutul timpului - alimente proaspete de sezon care sunt preparate foarte ușor și sănătos.

1. Consumați o dietă alcalină pentru a reduce procesele inflamatorii din organism și pentru a îmbunătăți pH-ul intracelular

Dieta de azi a majorității oamenilor din Occident provoacă diverse procese inflamatorii în organism și crește pH-ul intracelular, o afecțiune numită acidoză latentă. Această afecțiune oferă condiția perfectă pentru dezvoltarea cancerului.

Dieta stivuită corespunzător de alimente alcaline vă va corecta pH-ul intracelular în timp și, în același timp, va garanta cea mai bună modalitate de a vă proteja împotriva inflamației constante din organism.

Se compune în principal din legume organice cu frunze verzi, ierburi și condimente, legume rădăcinoase, ceapă, usturoi, praz și arpagic, broccoli, conopidă, diferite tipuri de varză, fasole, linte, mazăre, nuci și semințe în combinație cu o cantitate mică (1 -2 cani). Zilnic) cereale care nu conțin gluten (de ex. Orez).

O dietă alcalină sănătoasă poate include o porție de 60 până la 120 de grame de pește necontaminat, carne de pasăre organică sau carne păscută de mai multe ori pe săptămână.

2 până la 3 bucăți de fructe proaspete vă vor ajuta să vă echilibrați aportul de vitamine și minerale. Cu cât mănânci mai multe fructe și legume în stare crudă, cu atât mai bine pentru tine.

2. Elimină aportul de zahăr

Celulele canceroase consumă mai multă glucoză (zahăr) în același timp decât altele. Arderea zaharurilor produce un acid care favorizează și dezvoltarea cancerului.

O dietă bogată în zaharuri, inclusiv fructe, declanșează un răspuns la insulină. Dacă consumați în mod regulat zahăr și fructe în timpul zilei, suprimați funcțiile sistemului imunitar și creșteți nivelul de insulină din organism, ceea ce creează rezistență la insulină.

Rezistența la insulină promovează în mod direct creșterea cancerului. Zaharul procesat, care consumă mult magneziu în organism, contribuie, de asemenea, la dezvoltarea acestuia.

Metodele de procesare a siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză îl determină să conțină cantități mari de mercur, care este, de asemenea, o toxină care promovează cancerul. Se recomandă excluderea tuturor formelor de zahăr, chiar și a zaharurilor naturale precum mierea sau agave.

Dacă într-adevăr aveți nevoie de niște dulciuri, răsfățați-vă cu suc de mere neîndulcit, 2-3 smochine sau caise uscate sau o farfurie cu ananas proaspăt.

Fructele ar trebui consumate într-adevăr cu moderare, deoarece s-a demonstrat că fructoza accelerează divizarea celulelor canceroase până la două ori mai mult - mai mult decât orice altă formă de zahăr.

3. Elimină glutenul

Cerealele care conțin gluten provoacă inflamații în organism și accelerează dezvoltarea cancerului. Prin urmare, trebuie evitate cerealele cu un conținut ridicat de gluten, cum ar fi grâul, spelta sau secara, inclusiv cerealele integrale.

Pastele, cerealele, pâinea, brioșele, prăjiturile, biscuiții, biscuiții și alte alimente coapte ar trebui să fie complet eliminate de către pacienții cu cancer din dieta lor.

Cu toate acestea, pot consuma cereale fără gluten, cum ar fi orez, hrișcă, quinoa, mei și amarant.

Cu toate acestea, nu este necesar să vă păcăliți și să cumpărați alimente gata preparate fără gluten, deoarece majoritatea conțin zahăr adăugat și uleiuri procesate, care ar trebui excluse din dieta pacienților cu cancer.

4. Eliminați produsele lactate

Potrivit unui studiu amplu al profesorului T. Colin Campbell, dr., De la Universitatea Cornell, laptele de vacă este unul dintre alimentele care favorizează cel mai mult creșterea cancerului.

Ciudat este că proteina, și anume cazeina, este de vină. Iaurturile cu un conținut crescut de proteine ​​sunt mai periculoase decât laptele obișnuit, iaurturile și brânzeturile obținute din acesta, deoarece li se adaugă lapte praf sau zer; promovează în continuare creșterea cancerului.

Cu toate acestea, dacă luptați împotriva cancerului, ar trebui să omiteți orice produse lactate din dieta dumneavoastră.

Produsele lactate creează inflamații în organism, deteriorează țesutul osos (da, este adevărat, acest lucru se datorează producției ridicate de acid în timpul digestiei produselor lactate) și promovează dezvoltarea cancerului într-un mod similar cu cel al zahărului.

5. Folosiți numai ulei de măsline, nucă de cocos și avocado

Utilizați numai ulei de măsline natural, presat la rece, nucă de cocos și avocado și, dacă este posibil, organic. Aceste uleiuri au un efect antiinflamator natural, deci calmează și vindecă celulele canceroase inflamate și potențiale din organism.

De asemenea, s-a dovedit că uleiul de cocos are efecte antibacteriene și antifungice ușoare, ceea ce este benefic pentru pacienții cu funcție imună redusă și are, de asemenea, proprietăți directe împotriva cancerului.

Dacă luptați împotriva cancerului, eliminați complet din alimentație uleiurile precum porumbul, soia, canola, șofranul și uleiul de floarea-soarelui. Versiunile comerciale ale acestor uleiuri nu sunt fabricate numai din plante modificate genetic, care sunt susceptibile de a crește riscul de cancer, dar sunt, de obicei, și foarte prelucrate.

Aceste uleiuri, inclusiv uleiuri hidrogenate și margarine, sunt prelucrate la temperaturi ridicate pentru a avea o durată mai mare de valabilitate.

Moleculele de ulei își schimbă natura atât de mult încât, în loc să acționeze ca un conductor natural pentru toate mesajele electrice din corp, ele sunt doar „puncte moarte” în celulele voastre, deoarece nu pot conduce electricitatea.

Interferă cu funcțiile celulare sănătoase și poate promova dezvoltarea cancerului. Celulele canceroase în esență nu răspund la comunicarea intracelulară și proliferează fără niciun motiv, atacând alte celule.

6. Începeți să beți corect

Nu beți alcool. De asemenea, eliminați sucurile de fructe îmbuteliate, conservate și congelate, deoarece acestea au o concentrație mare de zaharuri și multe dintre ele produc acid.

Sucurile proaspete de legume și fructe pe care le pregătești acasă sunt potrivite, dar le preferă pe cele vegetale.

Limitați aportul de cafea la o ceașcă pe zi sau mai puțin și creșteți aportul de apă pură, ceai verde slab (nu negru), ceai de salvie, ceai de ghimbir și ceai de mentă, fie ca băuturi calde sau reci.

Bea suc de lămâie organic, făcut în apă rece sau caldă, de mai multe ori pe zi. Beți suc proaspăt de morcovi sau combinați-l cu suc de sfeclă roșie.

Dacă sunteți obișnuiți cu confortul de a mânca afară, de tarabe de fast-food sau de a cumpăra mese gata făcute la magazin, poate fi descurajant.

Dar crede-mă, este mai ușor decât pare. Dacă mănânci în mod normal acasă, înseamnă omiterea unor alimente și înlocuirea lor în rețetele tale cu altele.

Fie că mâncați acasă sau într-un restaurant, salata este întotdeauna o alegere bună. Dacă pregătiți singură o salată sau o comandați de la un restaurant, aceasta ar trebui să conțină legume precum morcovi, sfeclă roșie, castravete, cicoare, salată, roșii cherry, fenicul, varză și spanac, salată romană sau un amestec de diferite tipuri de salată în orice combinație.

Folosiți ulei de măsline extravirgin și suc de lămâie ca pansament. Cu toate acestea, nu o turnați pe o salată, ci consumați-o dintr-un castron de lângă o farfurie. Adăugați naut sau fasole albă și cu siguranță veți fi mulțumiți și plini.

Sushiul japonez oferă în mod tradițional un număr mare de rulouri de legume. Dacă mâncați într-un restaurant, cereți sos de soia fără gluten (tamari), comandați câteva dintre aceste chifle și niște ceai verde japonez și aveți o cină sau un prânz rapid și bogat.

Un bonus este rulourile de alge marine - acestea sunt pline de minerale marine. Evitați sosul de soia obișnuit deoarece conține grâu (gluten), sos Teriyaki (conține și gluten) și orice este ușor colorat sau conține maioneză.

Pacienții cu cancer cu un sistem imunitar slăbit nu ar trebui să mănânce deloc sushi din pește crud.

Bucătăria indiană oferă multe opțiuni vegetariene, cu o varietate de condimente și legume. Din păcate, restaurantele indiene folosesc prea mult rapiță și ulei de rapiță pentru a pregăti mesele, ceea ce nu este recomandat.

Întrebați cum este preparată mâncarea și, dacă conține ingrediente care nu se potrivesc dietei dvs., mâncați cu atenție. Potrivit este channa masala (curry de naut) cu papadam (clătite crocante picante) și risotto de legume biryani.

Naan, chapatti, paratha, puri și roti sunt fabricate din făină de grâu, așa că ar trebui să evitați să le consumați.

Este puțin mai complicat cu bucătăria italiană, deoarece se bazează pe paste și brânză din făină de grâu. Cu toate acestea, atunci când îți pregătești propria mâncare acasă, ai un număr infinit de opțiuni, iar astăzi multe restaurante italiene oferă și paste fără gluten.

Multe dintre meniurile restaurantelor italiene oferă și preparate pe bază de sos de roșii marinara (vegetarian). Alegeți un fel de mâncare fără brânză și mâncați doar puțin din carne sau pește pentru degustare.

Mâncărurile cu legume preparate prin abur sau prăjire ușoară, cum ar fi rabinul broccoli sau spanacul cu usturoi, sunt o opțiune excelentă de fel de mâncare alcalină, la fel ca și salatele preparate din legume crude tocate sau tocate.

Deoarece uleiul de măsline, usturoiul, roșiile, legumele, ierburile variate și lămâia sunt esențiale pentru bucătăria italiană, puteți alege dintr-un număr mare de feluri de mâncare alcaline, trebuie doar să alegeți cu înțelepciune sau să gătiți acasă.

Și, desigur, ignora deloc coșul de patiserie și meniul de deserturi.