Cu acest truc, veți deveni bucătari pentru micul dejun

perfecte

Aproape fiecare familie are propria rețetă de gătit a ouălor - tari, moi, pentru putrezire. Nu puteți captura momentul potrivit când gătiți? Este întotdeauna o încercare și o eroare? Vă vom sfătui unde s-ar putea să greșiți.

Cum să gătești oul perfect?

1. Baza este să o gătiți întotdeauna în aceeași oală în aceeași cantitate de apă. Puteți face mai ușor chiar dacă temperatura inițială a apei este încă aceeași. Puteți realiza acest lucru lăsând apa din robinet în oală pentru o vreme și apoi încet, cu o lingură, puneți ouăle în ea. Apa trebuie să ajungă întotdeauna la min. 1 cm deasupra ouălor.

2. Gatiti ouale pregatite astfel neacoperite pe flacara medie. Ai ceva timp înainte să înceapă să fiarbă.

3. Din momentul în care încep să fiarbă, faceți autostopul!

Ou fiert moale: durează aproximativ 1 minut până la 90 de secunde, dar asigurați-vă că aveți ouă cu adevărat proaspete

Ou putrezit: opriți-vă 3 minute de la începutul atingerii punctului de fierbere

Ou de salată (nici moale, nici tare, ideal pentru salate și tartine): gătiți la 5 minute de la începutul punctului de fierbere

Ou fiert: fierbeți 3 minute, apoi scoateți flacăra, opriți aragazul și lăsați ouăle în apă timp de aproximativ 5 minute. Timpul pe care îl petrec ouăle de la punctul de fierbere până la momentul colectării/răcirii nu trebuie să depășească 10 minute. În caz contrar, marginile gălbenușului ar începe să prindă culoarea verde.

4. După urmărirea timpului, răciți imediat ouăle cu un jet de apă călduță, apoi la apă rece și lăsați să se răcească ușor în ceașcă. Apoi servește. Ouăle fierte trebuie lăsate să se răcească complet. Atunci vei putea tăia mai bine și nu vor fi o astfel de povară pentru digestie.

Dar scoicile? Nu aruncați cojile de ouă. Zdrobeste-le intr-o cana sau ceainic cu care udati plantele de apartament. Acest lucru vă oferă un îngrășământ organic excelent. Cu toate acestea, nu îl utilizați prea des, deoarece ulterior îl veți „simți” inconfortabil din ghivece. Apa din ouă miroase. De asemenea, puteți folosi apa din ouă de gătit (dacă nu adăugați oțet sau sare) după ce s-a răcit pentru a uda florile.