A avea o imunitate bună nu este doar un mod curent. Mediul s-a schimbat, alergiile sunt în creștere la cele mai tinere grupe de vârstă și noi, adulții, trăim repede și ne odihnim puțin. Sistemul imunitar formează așa-numita linie defensivă a corpului împotriva bacteriilor, virușilor și a altor substanțe străine. Este un complex ingenios de organe și celule care comunică între ele. O celulă a sistemului imunitar întâlnește o celulă străină și mobilizează alte celule pentru a combate infecția.
Dezvoltarea sistemului imunitar la copii
Nou-născutul se naște cu imunitate înnăscută, dar sistemul imunitar se dezvoltă până la forma sa finală în 15 ani. Compoziția sa este stabilizată și se formează treptat anticorpi, ceea ce întărește sistemul imunitar. Mai târziu, așa-numitul memoria imunologică. Acest lucru înseamnă că, atunci când este compromis în continuare de același agent patogen, celulelor le este mai ușor să îl recunoască și să îl distrugă. Rezultă că pentru copiii cu vârsta sub 3 ani sunt potrivite cel puțin întâlniri ocazionale în echipă, ceea ce le antrenează literalmente imunitatea.
CÂND PENTRU A ÎNTÂREI IMUNITATEA
- deficit imunitar - congenital sau dobândit. Tratamentul aparține mâinilor unui imunolog cu experiență - boli virale (gripă, rujeolă),
- lunile de iarnă - în principal prevenirea bolilor respiratorii
- stres, stres fizic, mental
—- oboseală - nutriție necorespunzătoare
- infecții recurente
CUM SĂ INTĂRÂMIMUNITATEA
- o dieta sanatoasa si variata
- Stai la aer curat cel puțin 2 ore pe zi
- întărire - scade temperatura într-adevăr treptat. Dușul trebuie să înceapă întotdeauna de la picioare spre cap. Apa rece strânge vasele de sânge, ducând la fluxul sanguin și la metabolismul mai rapid
- tratamentul oricărei boli
Primul pas în creșterea imunității copiilor și adulților sănătoși este includerea alimentelor bogate în vitamine și minerale în dietele lor. Cei mai importanți imunostimulanți din această categorie sunt vitamina C, D și zinc.
Vitamina D
Pe lângă faptul că beneficiază de sănătatea oaselor și a dinților, vitamina D este esențială pentru sistemul imunitar. Activează imunitatea înnăscută și așa-numitele Celulele NK - ucigași naturali ai agenților patogeni. De asemenea, acționează ca un anticarcinogen, deoarece blochează creșterea celulelor maligne. Nivelurile scăzute ale acestei vitamine duc la oboseală și la morbiditate mai mare. În cazuri extreme, se pot dezvolta osteoporoză, rahitism, colesterol ridicat și boli autoimune.
Cum se obține în mod natural?
Sursa principală este expunerea suficientă la lumina soarelui (UVB) prin plajă timp de 30 de minute de 3 ori pe săptămână sau 5-10 minute pe zi. În acest fel, organismul poate obține până la 10.000 UI de vitamina D, ceea ce reprezintă aproximativ 90% din necesitate. Prin urmare, în lunile de iarnă din octombrie până în martie, este necesar să se completeze vitamina D cu suplimente nutritive. Restul de 10% poate fi ingerat de organism. Principalele surse sunt pești de mare (somon, cod, sardine), ficat (carne de vită, pasăre, cireșe), carne, gălbenuș de ou, produse lactate (brânză Gouda, Emmental), spanac.
Și dacă asta nu este încă suficient?
Dacă, în ciuda modificărilor dietetice, avem niveluri scăzute de vitamina D, intră în joc medicamente și suplimente nutritive. Vitamina D se administrează în picături de la naștere, iar siropurile și comprimatele sunt disponibile pentru copiii mai mari.
Dozajul optim de vitamina D conform OMS:
-sugari cu vârsta de până la 1 an - cerință minimă 100 UI/24 ore
-copii> 1 an - cel puțin 600 UI/24 ore
-adulți cu vârsta cuprinsă între 19 - 70 de ani cel puțin 600 UI/24 ore, optim 1500 - 2000 UI/24 ore
-adulți> 70 de ani - cel puțin 800 UI/24 ore, optim 1500 - 2000 UI/24 ore
-femeile însărcinate și care alăptează - minimum 600 UI/24 ore, optim 1.500 UI/24 ore.
Vitamina C
Vitamina C este considerată un antioxidant esențial, ajută la producerea colagenului și a multor alte procese necesare organismului. Ca parte a rolului său în sistemul imunitar, stimulează celulele albe din sânge care sunt capabile să distrugă agenții patogeni. Nevoia sa crescută este de stres, vindecarea rănilor, creștere rapidă, inflamație, oboseală, fumat și lipsa imunității. Corpul nu îl poate crea sau stoca singur, așa că depindem de primirea acestuia.
Cum se obține în mod natural?
Aproape fiecare fruct și legumă conține vitamina C. Cele mai valoroase surse includ măceșe, coacăze negre, cătină, citrice, kiwi, cartofi (în special coaja), legume cu frunze proaspete, ardei, roșii, varză. Conținutul depinde de durata depozitării și de pregătire. Pentru comparație: un adult își va acoperi necesarul zilnic de vitamina C dacă consumă: 4 kg de mere/2 kg de pere/400 g de varză/1 portocală/3 lămâi sau doar 5 dkg de măceșe.
Cum se conservă cât mai multă vitamină C în alimente?
Sensibilitatea vitaminei C la aer, căldură și umiditate este relativ ridicată. Gătirea ușoară și depozitarea pot reduce cantitatea cu până la 70%. Este recomandabil să aduceți legumele la fierbere rapid, deoarece, cu o creștere gradată prelungită a temperaturii, există enzime active care descompun vitamina C. În timpul gătirii rapide, enzimele sunt distruse rapid, rezultând o pierdere mai mică de vitamina C. Defalcarea vitaminei C este, de asemenea, ajutată prin felierea, răcirea, înmuierea sau amestecarea fructelor sau legumelor. Pierderea mai mică este uscarea sau fermentarea. Congelarea este variabilă în această direcție - conținutul de vitamine scade, nu se modifică sau crește.
Și dacă asta nu este încă suficient?
Vitamina C poate fi suplimentată sub formă de suplimente nutritive. Dozajul optim este dat de OMS după cum urmează:
Copii până la 1 an- 50 mg acest lucru, copii mai mari și adulți - de la 60-100 mg pe zi, femeile însărcinate - 95 mg acest lucru, femeile care alăptează- 120-150 mg zilnic.
Administrarea a 200 mg zilnic sportivilor și persoanelor care suferă de oboseală s-a dovedit a reduce semnificativ morbiditatea. În timpul bolii, adulților li se poate administra o doză pe termen scurt de 500 mg pe zi, pentru a scurta durata bolii și pentru a îmbunătăți după tratament. Administrarea de mega doze de 1 g sau mai mult s-a dovedit a fi complet inutilă în studii, deoarece absorbția vitaminei C a scăzut paradoxal și o mare parte a dozei primite a fost excretată în urină.
Zinc
Acest oligoelement face parte din peste 300 de enzime și este implicat în metabolismul nutrienților. Printre altele, este o parte importantă a sistemului imunitar, deoarece activează unele dintre celulele sale (limfocite) pentru a produce anticorpi.
Cum se obține zincul prin dietă?
Principalele surse sunt carnea roșie, animalele marine - stridii, crabi, homari, nuci, leguminoase, cereale integrale.
Suplimentarea cu suplimente nutritive.
S-a constatat că incidența zincului la copii (doză de aproximativ 7 mg) a fost redusă prin administrarea preventivă a zincului la copii. Se recomandă o doză zilnică de 15 mg pentru adulți și 20-25 mg pentru femeile gravide. Zincul trebuie luat pe stomacul gol, iar comprimatele nu trebuie luate cu lapte și apă minerală. Absorbția zincului reduce și cofeina.