fotorecept

Alimentele ar trebui consumate de obicei din farfurii mici pentru a vă oferi senzația că aveți multe, dar mâncați mai puțin. Lucrul fantastic este că atunci când prăjești sau gătiți legume la grătar, nu trebuie să vă fie frică să scoateți o farfurie mare și să luați cât doriți. Dacă doriți să pariați pe o garnitură sănătoasă față de carne sau pește, vă recomandăm cu siguranță doar legume la grătar. Nu numai că vă va furniza corpului doza necesară de vitamine și, astfel, vă va lovi energia, dar vă va umple perfect dacă îi dați o cantitate suficientă.

Avem nevoie:

  • 600 g curcan/picioare posterioare
  • legume precum morcovi, patrunjel, rosii cherry, dovlecei, vinete, ardei rosu, broccoli, conopida, ceapa rosie sau usturoi
  • condimente după gust (grătar, provensal ...)
  • 2 PL suc de lamaie
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline

Abordare:

Mai întâi pregătim o marinată pentru carne. Într-un castron, amestecați 4 PL de ulei de măsline, suc de lămâie, doi căței de usturoi, 2 PL de ardei grătar și puțin provensal.
Puneți carnea învelită în marinată la frigider.
Tăiați legumele și presărați condimente. Dacă prăjim usturoi, puneți-l la grătar în piele. Roșiile cherry în întregime și vinetele înainte de coacere pot fi lăsate să transpire timp de 10 minute în sare.
Lăsați uleiul să se încălzească în tava pentru grătar și prăjiți legumele de pe ambele părți. Când legumele sunt semi-moi, dar crocante, le putem alege.
După carne, luăm carnea din marinată și o prăjim și într-o tigaie.
În cele din urmă, putem stropi carnea și legumele cu ulei de măsline și le putem servi.

Sfat: Dacă nu doriți să stați lângă tigaie, puteți coace și legume cu carne la cuptor la 200 ° C (15-20 minute).

Cât de des vă răsfățați cu legume la grătar? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.