Șeful TMR: Sunt obișnuit ca tot ceea ce facem să fie criticat. Rezervoarele în valoare de 2,5 milioane de euro sunt un beneficiu pentru natură

ANCHETĂ: Nu suntem la fel de indisciplinați pe cât pretinde guvernul. Urmăm măsurile, există un alt motiv în spatele numărului mai rău

Remišová: Un astfel de management nu poate continua. Vicepremierul a rămas fără răbdare atât cu Krajčí, cât și cu Matovič

  • 21% dintre slovaci aruncă mâncarea în loc să gătească ceva creativ din aceasta
  • Resturile din frigider pot fi o sursă de mâncare plină și gustoasă
  • Slovacii risipesc alimente și bani, dar folosirea resturilor economisește natura și banii

frigiderele

  • 21% dintre slovaci aruncă mâncarea în loc să gătească ceva creativ din aceasta
  • Resturile din frigider pot fi o sursă de mâncare plină și gustoasă
  • Slovacii risipesc alimente și bani, dar folosirea resturilor economisește natura și banii

Nu este un secret faptul că slovacii și-ar putea îmbunătăți activitățile cu zero deșeuri. Acest lucru este confirmat și de sondajul de la Startitup pe Instagram pe un eșantion de 5.000 de persoane, unde mai mult de o cincime din oameni au recunoscut că aruncă pur și simplu mâncare suplimentară la gunoi. Tone de mâncare ies noaptea.

În Slovacia, gospodăriile, fermierii și restaurantele produc cea mai mare parte a deșeurilor. Conform rezultatelor sondajului Startitup:
  • până la 57% dintre slovaci preferă să facă achiziții mai mari în avans, dar ulterior nu trebuie să consume mâncarea
  • 21% dintre slovaci aruncă surplusul de mâncare în loc să încerce să gătească ceva din aceasta
  • Slovacii strică cel mai adesea alimentele cu consum scurt - carne și produse lactate, în special iaurt

Potrivit Startitup, până la 57% dintre slovaci fac cumpărături cu mult timp în avans - fie în conformitate cu lista de cumpărături, fie „cu ochiul”. Cu toate acestea, o achiziție planificată incorect se termină adesea cu mâncare în exces.

Cu toate acestea, nici măcar mâncarea gătită nu este adesea consumată. Avem gust pentru livrare sau suntem pur și simplu leneși să ne încălzim mâncarea și în cele din urmă comandăm pizza acasă. Mâncarea merită încă până se strică.

Și din moment ce până la 21% dintre slovaci aruncă surplusul de mâncare, o mare parte din achiziție ajunge la coșul de gunoi - împreună cu banii pe care slovacii i-au plătit pentru aceasta. Este risipit din toate părțile.

Cu toate acestea, există o soluție simplă - surplusul de mâncare poate fi folosit întotdeauna în rețetele creative; Din orice amestec din frigider puteți crea ceva gustos și sănătos.

Ceea ce slovacii strică cel mai adesea în frigider?
  • lapte și produse lactate, în special iaurturile
  • carne și produse din carne
  • legume și fructe vechi
  • sosuri, muștar sau ketchup

Mai multe au fost inventate și rețete gustoase în Hellmanns, unde încearcă de ani buni să lupte cu risipa de alimente. În cele din urmă, vom plăti cu toții pentru mâncarea aruncată.

Cu toate acestea, situația s-a îmbunătățit în ultimii ani. Auzim constant despre importanța zero risipă sau a consumului eficient de alimente, iar această tendință a ajuns și în Slovacia. Slovacii învață din ce în ce mai mult să folosească conținutul frigiderului în mod eficient, iar rețetele creative care apar pe internet ajută și ele.

Am decis să încercăm una dintre ele și Alegerea a căzut pe frigarui de legume cu cârnați - o rețetă dezvoltată special pentru consumul de alimente suplimentare. În fiecare frigider sau cămară există câteva ceapă în plus sau un cârnat care are un gust fantastic.

Desigur, sosul este responsabil pentru o parte semnificativă a gustului din mâncare - Mustarul de miere de la Hellmans este potrivit pentru frigarui de legume cu cârnați conform rețetei. Alegerea corectă a sosului a „salvat” rămășițele frigiderului nostru, pe care le-am transformat într-un frigărui și la grătar.

Dar frigiderul?

Cu toate acestea, nu toată lumea va rămâne cu exact ceea ce avem în frigider. Potrivit sondajului, frigiderele slovace sunt pline de produse lactate și diverse legume - în lista de mai jos puteți alege ce mâncare trebuie să consumați și ce bunătate poate rezulta din aceasta cu puțină dexteritate.

Rămânem cu:

  • piper, dovlecei, ceapa in plus → faceți frigărui de legume sau dovlecei la gratin
  • broccoli, roșii, morcovîn plus → faceți paste cremoase
  • orez, salată, avocadoîn plus → Faceți o salată hawaiană sau orez
  • cartofi in plus → faceți crochete din cartofii rămași
  • dovleac în plus → preparați dovleac copt cu maioneză de lămâie
  • ciuperci în plus → faceți ciuperci cremoase pe ceapă
  • ouă, brânză, șuncă → faceți un ou întins

Desigur, rețetele nu trebuie păstrate sută la sută, un ingredient în sus și în jos nu va face diferența și probabil că frigiderul dvs. nu are toate ingredientele de care aveți nevoie, ci doar cele mai multe dintre ele.

Cu toate acestea, prioritatea este consumarea eficientă a tuturor alimentelor, iar rețetele delicioase de la Hellmanns servesc perfect acest lucru.