Ne place carnea de iepure, am făcut coapse din iepure, pe care le-am fiert și le-am copt, rețeta originală este de la Jamie Oliver, am modificat-o doar ușor, este un mod de preparare foarte gustos și neexigent, îl recomand cu drag să încerc iepure iubitorii de carne.

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am spălat coapsele iepurelui, le-am uscat.

friptură

. și condimentat pe ambele părți.

. Am ras coaja de lamaie si am stors sucul din 1 lamaie.

. Am pus coapsele de iepure pregătite într-un vas de copt.

. Am turnat zeamă de lămâie peste ele, am adăugat unt.

. Le-am prăjit pe ambele părți.

. presărată cu coajă de lămâie.

. Am adăugat usturoi, am avut usturoi nou, așa că am dat mai mulți căței.

. Am adăugat rozmarin și cimbru.

. unt încă proaspăt,

. când s-a topit untul, am servit vin, Chardonnay.

. Am tocat acoperit cu un capac în cuptor până când carnea coapsei de iepure a fost moale timp de aproximativ 60 de minute la 200 de grade C și am terminat deja descoperită la o culoare maro-aurie frumoasă într-un cuptor încălzit la 220 de grade timp de aproximativ 15 minute în timp ce turnam peste coacere.

. Am servit coapse fierbinți de iepure stropite cu unt gustos tort de lămâie-visiniu cu ierburi cu piure de cartofi,

. este un preparat relativ simplu de coapse de iepure, care combină prăjirea, fierberea și prăjirea, carnea de iepure are un gust delicat de unt, vin și ierburi, este minunat parfumată cu usturoi, ierburi, coajă de lămâie și suc de lămâie, cu o umplutură gustoasă pentru turnare și servire, rețeta originală este de la Jamie Oliver, pe care am modificat-o doar ușor după gustul nostru pentru noi acasă, o recomand cu drag iubitorilor de carne de iepure.