. Sudul Slovaciei are condiții climatice aproape ideale pentru cultivare. Ei obișnuiau să modeleze malurile Nilului și credința, avem un Nil atât de mic aici.

care

Editori culinari

La prima vedere, casa este ca oricare alta, cu o fațadă pitorească și o grădină îngrijită. Sediul central Paulis în Marcel operează mai multă familie decât fabrică. Unul dintre ultimele bastioane ale cultivatorilor slovaci rezistă cu succes concurența de import. Proprietarul lui Tibor Paulis este întărit de credința că consumatorul va aprecia când Billy găsește pe rafturi legume proaspete slovace.

A început ca om de afaceri și nu se va opri astăzi ...

Sandvișul de la fermă este atât de multă muncă, cât și pasiune, despre care Paulis comentează: „Dacă nu mi-ar plăcea atât de mult, nu aș mai face-o multă vreme.” În anii 1970, a început ca comerciant de fructe și legume în servicii de grădinărit. „Am distribuit recolta de la Košice la Praga și am lucrat cu peste 7.000 de grădinari. Am fost acolo când cultivarea câmpului s-a mutat sub folii,„Își amintește începuturile.

După schimbarea regimului, au început să crească în Marcela legume proprii, nu se vor opri de atunci. „Ar fi păcat să nu profităm de condițiile climatice aproape ideale pe care le avem aici în sud. Ei obișnuiau să modeleze malurile Nilului și ale credinței, avem un Nil atât de mic aici ", spune Paulis. Expertul în cultivare este convins că, cu o compoziție minerală favorabilă a solului, multă lumină solară, tehnologie modernă și personal experimentat, poate furniza legume al căror gust este complet diferit de gustul bucăților coapte artificial care călătoresc la noi în trei țări. „Oamenii cresc azi supermarketuri”, crede Paulis. „În trecut, aproape toată lumea avea o grădină, astăzi cultivarea la domiciliu este în scădere.„Potrivit acestuia, calea de a te apropia de natură, de a reduce risipa de producție și de a ajuta economia țării este sprijinul cultivatorilor slovaci, inclusiv prin mărci precum Fermă slovacă în Bill, garantând originea locală și prospețimea maximă.

Fructele și legumele slovace sunt de calitate

Atunci când cumpără legume, Paulis recomandă menționarea prospețimii sale, adică strălucire naturală, duritate și aromă. Dacă preferați calitatea slovacă, puteți fi sigur că piesa pe care o țineți în mână era încă în sol ieri.. „Chiar de pe câmp, legumele merg pentru așa-numita expirație, mai târziu după prelucrare în cutii reci și pentru export la depozitele lui Billy, unde primește în termen de 24 de ore de la colectare,„Aduce mai aproape un proces a cărui funcționare este controlată nu numai de mașini, ci și de munca cinstită a mâinilor umane.

Legumele sunt la modă. „Oamenii cer o schimbare. Vor forme, dimensiuni, gusturi noi. Este un proces constant, în timpul căruia creștem morcovi albi, galbeni, purpurii sau roșii și alte inovații pe care nu le prețuiam. prioritatea companiei este atemporală: să umple piața cu cele mai bune soluri slovace. Tibor Paulis este vocea tuturor cultivatorilor slovaci atunci când spune: „Vrem să ne dovedim noi înșine că putem face asta, că nu suntem mai răi decât în ​​țările din jur, chiar dacă aceștia au creat condiții mult mai bune”.