exagerați

Faptul că consumul de fructe și legume este bun pentru sănătate nu va surprinde pe nimeni. Ei bine, nu este nimic de exagerat. Trebuie păstrat în standardele bune. Câte fructe naturale ar trebui să mănânce o persoană pe zi? Și care fruct este cel mai caloric?

Legumele sunt mai sănătoase

Aportul zilnic de legume și fructe ar trebui să fie între 500 și 600 de grame pentru o persoană normală. Cu toate acestea, legumele ar trebui să fie predominante, deoarece majoritatea speciilor lor au un indice glicemic scăzut și un conținut mai scăzut de calorii.

Nu este atât de clar cu fructe. Este sănătos, dar și de multe ori caloric și conține multă fructoză și alte zaharuri naturale. Deși sunt o sursă pregătită de energie, dacă nu o ardem, aceasta este asociată cu mai multe riscuri pentru sănătate și tulburări metabolice. Potrivit experților din Lausanne, Elveția, aportul mare de fructoză provoacă dislipidemie (o tulburare a metabolismului grăsimilor) și agravează sensibilitatea la insulină. În revista Frontiers in Nutrition, au publicat din nou un studiu potrivit căruia există suficiente dovezi că fructoza are un efect semnificativ asupra funcțiilor cognitive în anumite concentrații, în special la bărbați - duce la afectarea memoriei.

Câte fructe să mănânci pe zi?

Conform recomandărilor din revista BMJ, ar trebui mâncați 5 porții de fructe și legume pe zi, consumul unei cantități mai mari se spune că este nejustificat. Analiza a 16 studii științifice a confirmat că 5 porții de fructe și legume pe zi sunt asociate risc mai scăzut de boli de inimă, accident vascular cerebral și cancer. Conform unei alte analize a 95 de studii publicate în Jurnalul Internațional de Epidemiologie, riscul de boală este cel mai mic atunci când se consumă 800 g de fructe și legume pe zi sau 10 porții.

Întrebarea este, cât fructe să mănânci? Conform brevetului U.S. Departamentul Agriculturii ar trebui să mănânce 2 porții de fructe pe zi, American Heart Association recomandă 4 până la 5 porții de fructe pe zi. Aceasta înseamnă că cantitatea zilnică poate varia între 2 - 5 bucăți. Este important să preferați o varietate de fructe, deoarece aceasta va oferi organismului o gamă variată de nutrienți. Speciile mai dulci trebuie consumate mai devreme dimineața sau când suntem activi fizic și în cantități mai mici. Putem fi și mai acizi după-amiaza.

Tipurile de fructe pe care ar trebui să le consumăm în mod regulat:

Bananele sunt o sursă excelentă de energie rapidă. Sunt folosite în mod popular de cei care practică sport. Cu toate acestea, sunt de asemenea excelente la îmbunătățirea dispoziției sau promovarea concentrării. Acestea conțin vitamine B, aminoacidul triptofan și magneziu, pe care le au efect benefic asupra stării noastre mentale. La rândul său, fibra aduce beneficii tractului digestiv și satisface.

De asemenea, este demn de menționat vitamina B6, care ajută la protejarea împotriva diabetului, precum și beta-carotenul, care este necesar pentru o vedere sănătoasă. Bananele sunt benefice și pentru oase. Acestea conțin fructooligozaharide pentru a sprijini digestia (creșterea probioticelor) și capacitatea organismului de a procesa calciu.

  • Mango (65 kcal/100 g)

Există studii care leagă consumul de mango de prevenirea cancerului colorectal, mamar, leucemiei și prostatei. În ciuda valorii calorice, nu ar trebui să lipsească din dieta noastră. Este, de asemenea, o sursă de beta-caroten cu proprietăți antioxidante - protejează membranele mucoase și vederea. Vitaminele C, E și B6 sunt, de asemenea, prezente. Conținutul de cupru este, de asemenea, un plus pentru activitatea globulelor roșii.

  • Struguri (61 kcal/100 g)

Strugurii sunt cunoscuți în principal pentru conținutul de resveratrol. Acest antioxidant este pus în legate de prevenirea cancerului de colon și a bolilor coronariene, dar și a bolii Alzheimer, a infecțiilor fungice și virale. Pe lângă antioxidanți, strugurii conțin și mangan, fier, cupru, vitamina C, K, vitamine B și beta-caroten.

  • Prune (59 kcal/100 g)

O cantitate decentă de fibre în prune ajută reglează funcționarea tractului digestiv - este o prevenire a constipației neplăcute. Dintre vitamine, merită menționate vitaminele B și vitamina K. În plus, acestea completează potasiu și fier în organism.

  • Ananas 51 kcal/100 g

Ananasul conține enzima bromelaină s efecte antiinflamatorii și antitumorale. Consumul regulat de ananas, de asemenea ajută la tulburările digestive. Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C, beta-caroten, complex B, cupru, mangan și potasiu.

Câte fructe și legume mănânci pe zi? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.