Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Înmoaie vinetele feliate în apă sărată timp de 30 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la o temperatură de 220 grade Celsius și pregătiți un sos de roșii. Încălziți uleiul într-o oală mare și prăjiți ceapa ușor la foc mic timp de 3 minute. Presărați roșii, sare și condimentați. Aduceți la fierbere, reduceți temperatura și gătiți sub capac timp de 20 de minute. Se amestecă sosul și uneori se diluează puțin cu apă. Pune oala deoparte.
Se scurge vinetele și se lasă să picure. Se toarnă cuburile de vinete pe o foaie de copt și se toarnă ulei peste ele. Dați la cuptor și coaceți timp de 20-25 de minute. Întoarceți vinetele la fiecare 5 minute pentru a le coace uniform pe toate părțile. Fierbeți fuziliile în apă sărată, turnați-le peste și adăugați sosul, jumătate din vinetele coapte și brânza rasă.
Amestecați totul bine și gustați după cum este necesar. Se toarnă pastele cu sosul într-un vas de servit și se presară cu restul vinetelor. Se ornează cu frunze proaspete de busuioc și felii de brânză rămasă.
- Felii de porc cu sos de muștar și terci de rozmarin - rețetă de preparare Bucătărie Lidla
- Brioșe de dovlecei invidioși cu rețetă de brânză și pentru copii de la 1,5 ani - Fitshaker
- Vrei să îmbătrânești mai încet Iată rețeta!
- Chifteluțe murdare cu fulgi de ovăz (rețetă foto) - rețetă
- Avent biscuiții cu mere cu unt de arahide (Rețetă)