În țara noastră sunt găluște, în Italia gnocchi. Indiferent cum le numiți, asigurați-vă că le încercați. Sunt fără carne, dar nu vă faceți griji, nu vă va fi foame după ele.
Abordare
Într-un castron mai mare, amestecați făina împreună cu sarea și semințele de in. Adăugați un ou și o tavă cu brânză de vaci. Vom crea un aluat cu mâinile noastre, din care vom rula mici bile în formă de găluște. Le punem pe o farfurie. Puneți găluștele într-o oală cu apă sărată clocotită și gătiți până când plutesc deasupra. Durează aproximativ 3-5 minute. Alegeți cea mai mare găluște și verificați tăind dacă este bine gătită (nu se lipeste în interior).
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa, tăiată în fâșii subțiri. De îndată ce ceapa începe să devină aurie, adăugați ardeii tăiați felii și amestecați până când ardeii sunt moi. În cele din urmă, adăugați usturoi feliat și sotati-l pentru o vreme. Durează doar o clipă ca usturoiul să nu ardă. Amestecăm amestecul rezultat cu găluște, pe care le-am strecurat în prealabil. Se adaugă sare după gust, se condimentează cu piper proaspăt măcinat și putem adăuga ierburi tocate mărunt.
Ardei rosu: Conține de 3 ori mai multă vitamina C decât portocala. Este foarte potrivit pentru o dietă de reducere, deoarece ajută la alungarea poftelor dulci. Ardeii pot fi la grătar vara ca garnitură la carne sau folosiți ca ingrediente gustoase și colorate într-un sandviș sau salată. Dimpotrivă, nu utilizați ardei verzi în timpul tratamentului termic, își pierd culoarea și mâncarea devine mai puțin atractivă.