1.8. 2018 30 de minute, 4 porții

friptă

Popular de pe web

Secretul femeilor franceze subțiri și mâncate: SINGURUL lucru care într-adevăr cântărește este dieta DIETĂ!

Misska Šebestová a arătat curbe în costume de baie negre și. FÚ, nu ai nevoie de cuvinte, trebuie să o VEZI

Cântăreața Dominika Mirgová a publicat pe Instagram o fotografie iritantă: Atenție, ea va fugi.

Un sfat erotic pentru a reînvia o pasiune pe care multe cupluri o uită: regula de 6 secunde face minuni!

După ce a fost diagnosticat cu cancer, a vrut să ajute oamenii care au nevoie: nu o să crezi ce s-a întâmplat cu el!

Avem nevoie: 2 picioare de gâscă, 4 linguri de ulei de măsline, 2 bucăți de dovleac mic, 1 bucată de praz mai mic, 4 bucăți de ceapă perlată, 100 de mililitri smântână, 4 linguri de vin de port, 250 de mililitri bulion de pui, 3 linguri de unt, 2 supe lingură pătrunjel tocat, cimbru, salvie, sare, piper negru măcinat

1.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Periați coapsele cu sare și piper și puneți-le într-o tigaie potrivită cuptorului. Coaceți timp de 1,5 ore până când temperatura din mijlocul coapselor atinge cel puțin 82 ° C.

2.

Tăiați dovleacul în gălbenele și, împreună cu ceapa și prazul tocate, amestecați cu ulei de măsline și puțină sare și piper. Traduceți pe tablă. Coaceți timp de 40 până la 50 de minute până când dovleacul este moale. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească ușor. Curățați jumătate din dovleac și puneți-l împreună cu smântâna și puțină sare și piper într-un blender. Se amestecă pe piure și se păstrează la cald.

3.

Scoateți coapsele coapte din cuptor, acoperiți cu folie și lăsați să se odihnească. Așezați tigaia pe aragaz și turnați vinul la o temperatură moderată. Se reduce la 3/4, se amestecă bulionul, se fierbe și se fierbe la jumătate. Se amestecă cuburile în unt și se condimentează cu sare și piper.

4.

Coapsele se servesc cu piure de dovleac și restul de legume prăjite, stropite cu sos de vin și garnisite cu ierburi proaspete.