Cu rețeta de astăzi, vrem să inspirăm bucătari începători de la vârsta de 14 ani. Este conceput special pentru cei care fac primele experimente în bucătărie. Știm că pentru bucătarii puțin mai experimentați, pregătirea fripturilor este o rutină obișnuită.
1kg coapsă de porc dezosată
200 g făină simplă
200 g firimituri
Ulei la alegere
Sarat la gust
Tăiați coapsele de porc dezosate în porții individuale.
Bateți și sareți carnea feliată.
Înfășurați porții individuale în făină simplă.
O altă materie primă importantă pentru prepararea butașilor prăjiți sunt ouăle bătute, în care înfășurăm butașii. Ouăle bătute pot fi sărate ușor, tăieturile vor fi mai gustoase.Cei care nu sără, tăieturile pot fi preparate chiar și fără sare.
Înfășurăm butașii în pesmet, aceasta este ultima fază de pregătire. Baza pentru prepararea cotletelor prăjite este o învelitoare triplă, care se bazează pe făină, ou și pesmet.
Tăieturile sunt înfășurate în făină, ou și pesmet, ultima parte poate urma. Se prăjesc porțiuni feliate și înfășurate din ambele părți. Putem înlocui uleiul la alegere cu untură sau alte grăsimi. Tăieturile vor conține mai mult colesterol, dar vor fi mai moi și mai gustoase.
Servim cotlet de porc cu salată de cartofi sau cartofi. Sunt delicioase cu cartofi prăjiți, prăjiți dar și cartofi fierți. De asemenea, se servesc cu orez sau piure de cartofi sau legume înăbușite. Toată lumea poate alege garnitura și salata de legume la alegere.
Sunt cunoscute și alte variante ale rețetei, care pot varia de la o regiune la alta. Iată o rețetă clasică tradițională pentru prepararea cotletelor de porc. Toată lumea poate adapta și gusta rețeta după propriile obiceiuri.
Vă dorim bun gust!
Mai multe rețete sunt disponibile făcând clic pe link:
Adauga la favorite
Mai multe articole blogger
- Lórant Kulík
Reportaj foto: Observații și impresii din testarea weekendului la COVID 19 din Košice - Lórant Kulík
Observații foto de la Košice: Produsele mixte nu răspândesc coronavirusul - Lórant Kulík
Galerie foto: După multe decenii, ei reconstruiesc Turnul Urban din Košice - Lórant Kulík
Martin Činovský: Artistul slovac de renume mondial a preluat Cavalerul de la Ambasador - Lórant Kulík
Arhiva video RTVS: Our-Your hobby 1999-Colector de mini sticle
Mai multe articole din secțiunea alimentară
- Edita Majerová
Alfabetul aromelor - Litera „S/W” - Ľuboslava Šusteková
Huspenina - Danica Chames
Cum ne-am împrietenit cu sfecla roșie - Edita Majerová
Alfabetul gusturilor de la A la Z - litera „R” - Martin Droppa
Încetiniți, opriți-vă peste plăci
Stiri de top
Zsuzsova bătăile inimii sau text, procurorul are noi dovezi ale uciderii lui Kuciak
Curtea Supremă nu a programat încă o ședință.
Minut cu minut: testele PCR au scos la iveală 2.333 de cazuri noi, cu 79 de pacienți supuși covidului
Au vaccinat încă 3.992 de persoane.
Fico și Pellegrini sperau că vom uita. Nu uităm
Astfel, într-o zi, studenții nu citesc în manuale că crima a rămas nepedepsită.