Inspirații pentru bunătăți în bucătăria ta.
19 noiembrie 2018 la 0:00 Anna Novotná
Unele au fermentat deja, altele sunt doar acre, așa că este timpul să vă îmbogățiți dieta cu rețete interesante din varză murată sănătoasă.
Hrișcă cu varză murată
Avem nevoie de: 5-6 cartofi, aproximativ jumătate de kilogram de varză murată, 1 cană de hrișcă, ulei, sare, rascu, ardei roșu, ceapă mică
Procedură: Curățați cartofii, tăiați-i în cuburi mici și gătiți-le în apă ușor sărată.
În cea de-a doua oală, se prăjește ceapa tocată mărunt în puțin ulei, se adaugă varza murată, iar când este prăjită în scurt timp, se presară cu piper, rasca și se toarnă puțină apă peste ea. Dacă nu avem varză prea sărată, o putem sără și ușor.
Se toarnă varza preparată în acest fel, astfel încât să nu fie destul de moale și se lasă deoparte.
Se prăjește hrișca în puțin ulei într-o altă oală, se toarnă apă peste ea, se sare și se fierbe.
Amestecați cartofii fierți și varza înăbușită într-o oală, adăugați hrișcă la aceștia, condimentați cu condimente și sare și un preparat slovac sănătos de toamnă este gata.
Clatite de varza murata si spanac
Avem nevoie de varză murată, apă, rasca măcinată, ouă, usturoi, sare, piper negru măcinat, spanac pentru copii, ulei
Procedură: Se fierbe varza o vreme într-o oală cu apă, o putem gusta cu rasca și o sărăm ușor.
Când se înmoaie, îl dăm deoparte, îl lăsăm să se răcească și îl tăiem mărunt.
Se toarnă varza feliată într-un castron, se adaugă ouăle, extrudate aproximativ două căței de usturoi, piper, spanac spălat și uscat, se sare și se condimentează puțin și putem presăra și o mână de pesmet.
Din amestec modelăm clătite mici, pe care le prăjim pe puțin ulei, dar vor gusta chiar dacă le punem pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coacem la cuptor.
Baia de iaurt merge bine cu ei.
Acoperiș tradițional
Avem nevoie de: cartofi, varză murată, unt, sare, slănină, ceapă, ulei.
Procedură: fierbeți cartofii în coajă, curățați-i și tăiați-i în cuburi.
Se prajeste ceapa tocata marunt in ulei si se prajeste varza murata pe ea.
Adăugați varza finită într-un castron de cartofi, sare, turnați untul topit și „acoperiți” bine întregul castron, în termeni estici, așa că agitați castronul astfel încât ingredientele să fie amestecate.
- Gatim cu mamaliga Corsair fara gluten cu ciuperci, chiftele cu broccoli, risotto din hrisca
- Gătit cu chiftele Corsair pe varză murată, salată de varză cu mere
- Gătim cu supă de ciuperci maghiară Korzár, kulajda din Boemia de Sud, pui cu ciuperci - IMM Korzár
- Gatim cu rulouri de pui Corsair cu varza murata, carne de porc la cuptor cu varza murata
- Gătim cu pulpele crude Corsair Quick, fripturi cremoase, bile de pește