Mi-a plăcut foarte mult pak-choi. Așa că astăzi vă voi oferi o salată și un gât prăjit aromat.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Pak - choi, praz, ceapă tânără tăiați și radeți morcovii într-o mică. Puneți într-un castron, săriți puțin și presărați 1 KL susan și 1 KL semințe de muștar. Să-l lăsăm deoparte. Vom câștiga într-un castron mic sare, ghimbir ras cu usturoi, oțet balsamic, 1 PL ulei vegetal, ulei de susan, sos de chili, piper garam masala, muștar și restul de semințe de susan și muștar. Se amestecă totul și se aplică pe butași.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul rămas și prăjiți cotletele pe fiecare parte timp de 1,5 minute. Apoi așezați tăieturile pe o foaie de copt și acoperiți cu apă. Se acoperă cu folie și se pune într-un cuptor încălzit timp de 12 până la 15 minute.
Puneți legumele feliate pe o tigaie fierbinte timp de aproximativ 4 minute. Acoperiți și lăsați să se sufoce de pe aragaz, ea o va face.
Așa arată după 10 minute. Am făcut-o într-o tigaie din fontă și păstrează temperatura mult timp.
M-am uitat la carne și s-a făcut frumos.
Serviți carnea cu legume pe o farfurie. Deci, avem legume ca garnitură și carne. Dar cei care nu doresc carne, legumele pot fi consumate și singure, este foarte gustoasă.