alte

Ingrediente

100 g unt, 2 PL miere, 2 ouă, 250 g zahăr, 1 lingură oțet, 1 PL bicarbonat de sodiu, 700 g făină simplă

Cremă: 200 g unt, 1 salko, nuci măcinate, coniac (poate să nu fie)

Mod de preparare

Se amestecă sifonul cu oțetul, se pune untul, mierea, zahărul într-o oală și se amestecă. Apoi adăugați oțetul de sodă și amestecați din nou. Puneți amestecul pe foc și adăugați ouăle, amestecând continuu. Se amestecă constant până când apare spumă la suprafață și amestecul devine maro, apoi se oprește imediat.

După răcirea parțială, adăugați făina cernută, faceți aluatul, acoperiți și lăsați să se odihnească într-un loc cald timp de o oră.

După odihnă, împărțiți aluatul în 7-8 bile și strângeți fiecare într-o clătită subțire și coaceți.

Salko Fierbeți 3 ore ușor scufundat în apă timp de 3 ore, aceste 3 ore trebuie respectate. Apoi lăsați-l să se răcească (se formează o masă maro solidă). Întoarceți-l și amestecați-l cu untul, puteți adăuga și nuci și puțin coniac.

Aplicați crema pe clătitele individuale și radeți una dintre ultimele creme de pe suprafața tortului (poate fi amestecată cu cacao instantaneu sau nuci).

Sfat bun

Cacao pe care îl adăugați în aluaturi va fi mai întunecat dacă turnați lapte fierbinte peste el.