Nu trebuie să luați ghimbir doar sub formă de ceai și pentru diverse probleme de sănătate. În combinație cu alte alimente, vă poate ajuta, de exemplu, să deveniți mai subțire.
Ghimbir pe o linie subțire
- suc de 1 lamaie mai mare
- roată de ghimbir de 2 cm grosime
- frunze de mentă (cantitate după gust)
Rade ghimbirul in apa, adauga zeama de lamaie si frunzele de menta spalate. Amestecați totul, lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră și puteți începe să luați. Bea această băutură în special după mese. Ghimbirul accelerează metabolismul și astfel previne acumularea de grăsimi în organism. Pe lângă efectele de slăbire, băutura te detoxifică și pe tine.
Împotriva gripei, rinita, ca prevenire împotriva răcelii, dar și ca răcoritoare după o zi lungă și grea, cu siguranță îți va plăcea ghimbirul murat.
Sirop de ghimbir
1 rădăcină de ghimbir
Scoateți coaja de pe lămâie (chiar și cea albă, este fierbinte) și tăiați-o în roți mai subțiri. Curățați rădăcina de ghimbir și tăiați-o. Ghimbirul ar trebui să fie cel mult la fel de mult ca lămâia. Așezați treptat totul într-o ceașcă de sticlă (ceașca ar trebui să aibă un gât mai larg) și turnați mierea. Lăsați paharul să stea la frigider câteva zile. Luați maximum 1 linguriță pe zi.
De asemenea, puteți face ceva dulce sub dinte din ghimbir. Veți obține o piure dulce și în același timp vindecătoare.
Ghimbir confitat
Tăiați rădăcina de ghimbir curățată și spălată în cuburi mai mici și cântăriți-o. Fierbeți cuburile de ghimbir în apă clocotită timp de aproximativ o jumătate de oră. Se toarnă, se adaugă puțină apă, 1-2 linguri de suc de lămâie (după gust) și cât zahăr a cântărit ghimbirul. Gatiti totul timp de aproximativ 20 de minute (pana cand cuburile de ghimbir sunt mai inchise si translucide). Lăsați ghimbirul să stea în acest sirop timp de aproximativ o oră. Apoi turnați siropul, lăsați ghimbirul să picure pe sită și apoi înfășurați-l în zahăr. Lăsați cuburile înfășurate în acest fel să se usuce pe o farfurie până a doua zi. Depozităm ghimbirul confiat într-un recipient închis din sticlă.