În decembrie, toamna noastră se termină și începe iarna grea. Stocurile de legume și fructe proaspete se epuizează treptat, așa că trebuie să căutăm surse nenaturale de vitamine care promovează sănătatea. Dar ce zici de folosirea rădăcinii de ghimbir încă disponibile și pregătește ghimbir de casă?
Am început cu el complet din întâmplare, astfel încât odată un prieten mi-a trimis acest simplu reteta de ghimbir. Iarna tocmai începea, așa că m-am gândit să încerc. Ghimbirul conține substanțe active precum ulei esențial sau gingerol, și, prin urmare, este recomandat în special în timpul gripei sau răcelii.
Când începi să simți că vine ceva pentru tine, încearcă să ajungi imediat la ghimbir de casă. Nu ar trebui să te lase singur în combinație cu miere și lămâie, și tu ai face-o ar trebui să rămână sănătoși toată iarna. Incearca si tu!
Materii prime
- Alcool (vodcă, pin sau rom)
- 125 grame de ghimbir
- 125 de grame de miere
- 1 lămâie întreagă
Abordare
Se curăță 125 de grame de ghimbir și se taie în cele mai mici benzi. Dacă nu aveți o răzătoare, o puteți tăia și în cele mai mici bucăți posibile. Dar veți obține mai multe ingrediente active doar prin răzuirea ghimbirului și așa mai departe gustul de ghimbir va fi mai intens.
Pregătiți cel puțin 1/2 litru de alcool pentru extract. Din alcool poate fi alcool pur, vodcă, pin sau chiar rom. Condiția pentru ghimbir este de a avea cel puțin 30% alcool.
Umpleți ghimbirul ras într-o sticlă de sticlă, după umplere adăugăm încă 125 de grame de miere, ideal de casă reală.
Se spală lămâia proaspătă și se taie în bucăți mici cu coaja. Umpleți lămâia feliată într-o sticlă.
După ce sticla este complet umplută, toarnă doar alcoolul până la gâtul sticlei. Lasă-l să stea cel puțin 3 zile la temperatura camerei. Uneori putem scutura sticla.
După 3 zile, se toarnă conținutul sticlei prin tifon și se stoarce. Aici trebuie să aveți grijă să strecurați perfect ghimbirul prin tifon/strecurătoare l-au dezbrăcat de pulpa sau piatra lămâii.
Totul este gata! Pregătirea la domiciliu a ghimbirului s-a încheiat cu succes. Dacă simțiți că ceva se târăște asupra dvs., căutați ghimbir de casă și anunțați-ne dacă te-a ajutat.
Rețetă foto
Ingrediente pentru prepararea unei rețete de ghimbir.
125 de grame de ghimbir, lămâie și miere.
Ghimbir umplut preparat pentru o infuzie de 3 zile.