La Bratislava pe 19 aprilie 2019 - Migrene, balonări, dureri abdominale, stare generală de rău, eczeme, unghii fragile sau oboseală nerezonabilă. În spatele simptomelor atribuite în mod obișnuit stilurilor de viață nesănătoase și stresului, poate exista o boală care, datorită varietății și variabilității simptomelor, a câștigat porecla - cameleon printre boli. Boala celiacă este una dintre cele mai răspândite și în același timp cele mai ascunse boli de astăzi[1]. Este declanșat la indivizii predispuși genetic - consumăm gluten în fiecare zi. Cu toate acestea, datorită campaniei mai - Luna fără gluten, putem afla acum rapid dacă glutenul este o amenințare pentru noi sau dacă îl putem consuma în continuare în siguranță.
Glutenul nostru zilnic
Se numește pâinea noastră zilnică, dar în ele și în produse similare găsim mai întâi gluten.
Glutenul este astăzi unul dintre cei mai complicați termeni din domeniul nutriției. Excluderea sa din dietă a devenit literalmente o tendință la modă în generația tânără. Cu toate acestea, o persoană sănătoasă nu va câștiga nimic urmând o dietă fără gluten. Pe de altă parte, o persoană care suferă de boală celiacă va dobândi o calitate de viață complet nouă. De ce?
Lemnul mic la o persoană cu boală celiacă nu poate absorbi în mod corespunzător toți nutrienții necesari din alimente. Astfel, corpului îi lipsește o serie de substanțe importante și nu poate funcționa ca corpul unei persoane sănătoase. Alte complicații de sănătate se adaugă la această problemă. La copii, boala celiacă se manifestă prin creșterea întârziată și, în general, o dezvoltare mai slabă. Cu toate acestea, boala celiacă poate provoca probleme considerabile în orice etapă a vieții.
Câteva fapte despre boala celiacă
- Boala celiacă este o boală autoimună cauzată, la indivizii predispuși genetic, de gluten.
- Conform datelor din ambulatoriile gastroenterologice, aproximativ 20.000 de pacienți din Slovacia suferă astăzi de boală celiacă.
- Experții estimează că numărul pacienților nediagnosticați este la fel de mare, dacă nu chiar mai mare.
- La adulți, poate dura în medie 8-12 ani până când boala prezintă simptome clare și medicii să o diagnosticheze.
„Diagnosticul precoce al acestei boli poate preveni complicațiile ulterioare care pot fi asociate cu boala celiacă nedetectată sau depistată târziu. În cazul problemelor menționate, este, prin urmare, extrem de important ca oamenii să nu se teamă de diagnosticare și în caz de dificultăți să viziteze un expert ”, subliniază MUDr. Dr. Marian Oltman. de la Centrul Gastroentero-Hepatologic THALION din Bratislava.
Deși boala celiacă poate avea până la 200 de simptome, caracterul insidios al bolii este faptul că poate apărea adesea fără simptome externe.!
De unde știi că sunt eu?
Dezvăluirea problemelor de sănătate ale hipersensibilității la gluten este complicată, dar posibilă și destul de simplă! Campania din mai 2019 - o lună fără gluten pe portalul web www.dobrebezlepku.com - vă va ajuta cu răspunsurile.
„Diagnosticul de boală celiacă constă în patru etape. Primul este identificarea simptomelor clinice care ar putea să nu fie legate de gluten sau de tractul digestiv la prima vedere. A doua etapă este un test serologic, care, pe baza unei probe de sânge, confirmă sau infirmă suspiciunea de boală celiacă. Pe baza anticorpilor pozitivi împotriva glutenului, este necesară o biopsie ulterior. Ultima etapă a diagnosticului este un răspuns pozitiv al pacientului la tratament - o dietă fără gluten ", spune MUDr. Dr. Marian Oltman.
Terapeutul nutrițional, Ing. Jarmila Kabátová de la Piešťany subliniază faptul că diagnosticul bolii este posibil numai dacă organismul începe cu gluten. „După ce glutenul este scos din dietă pe baza deciziei personale a unei persoane, nu este posibil să se efectueze diagnosticul în mod obiectiv. Pe de altă parte, după un diagnostic adecvat și confirmarea diagnosticului de boală celiacă, singura modalitate posibilă de a trata această boală astăzi este o dietă fără gluten. "
Primul pas îl putem face noi înșine.
Atunci când observați simptome neobișnuite, un test de diagnosticare pentru detectarea anticorpilor împotriva glutenului, care se poate face în confortul casei dvs., ne poate face mai ușor să ne orientăm mai rapid în sănătate. Cu ajutorul testului, vom afla relația lemnului nostru cu glutenul și ne vom economisi, de asemenea, o lungă așteptare în cabinetul medicului. Testul poate determina cu o precizie de 98% în decurs de zece minute de la o picătură de sânge dacă anticorpii gluten sunt prezenți sau nu. Dacă rezultatul este pozitiv, este necesar să vizitați cât mai curând un medic raional, care vă va trimite la un specialist pentru a efectua alte examinări diagnostice necesare. Rezultatul testului este orientativ și nu trebuie utilizat ca bază pentru auto-medicație!
În cursul lunii mai, acest test poate fi susținut de oricine din rețeaua de farmacii BENU cu asistența personalului instruit, cu o reducere de 50%.
Gluten pozitiv.
Boala celiacă, la fel ca toate formele de intoleranță la gluten, poate fi tratată într-un fel - o dietă strictă fără gluten. Această metodă asigură în siguranță că suprafața intestinului subțire este reparată și simptomele neplăcute ale bolii dispar. Cu toate acestea, dieta trebuie respectată pe viață. Cu toate acestea, nu este atât de complicat pe cât ar putea părea la prima vedere, deoarece ingredientele de calitate pentru prepararea mâncărurilor gustoase fără gluten sunt acum disponibile într-o gamă largă. Vestea bună este că pacienții cu boală celiacă au posibilitatea de a prescrie alimente fără gluten, care sunt parțial acoperite de asigurări de sănătate.
Dieta fără gluten nu este o schimbare fundamentală în viață, dar este o schimbare fundamentală pe calea supraviețuirii sale depline! Aflați mai multe la www.dobrebezlepku.com.
Ce poți face rapid?
- Accesați www.dobrebezlepku.com
- Încercați gratuit un test online simplu, care va dezvălui primele semne de intoleranță la gluten.
- Un alt test care vă poate alerta la diagnosticul bolii celiace este un test indicativ de viteză la domiciliu. Îl puteți cumpăra acum la orice farmacie BENU cu o reducere de 50%. [2]
Proiect educațional „Mai - o lună fără gluten”, portalul web www.dobrebezlepku.com și Alte activități legate de educație sunt aduse de producătorul italian de alimente premium fără gluten Schär.
Proiectul este susținut și de rețeaua de farmacii BENU din Slovacia, revista Health, portalul celiakia.sk și revista Bez lepku.
Câteva fapte despre gluten
Glutenul este o proteină din cereale care se găsește în grâu și cerealele înrudite. Prin urmare, este conținut și în toate alimentele fabricate din cereale care conțin gluten.
Cereale care conțin gluten: grâu, secară, spelta, orz, spelta verde, ovăz (cu excepția ovăzului certificat fără gluten), grâu cu un singur bob, grâu cu bob dublu, kamut, triticale.
Printre alimentele care conțin gluten Acestea includ: făină, amidon de grâu, pesmet, paste, muesli, tot felul de produse de patiserie. Glutenul intră într-o cantitate mare de alimente în timpul procesării sau se adaugă la acesta ca liant. Deși glutenul are doar o valoare nutritivă neglijabilă, proprietățile sale fiziologice și tehnologice sunt foarte utile în prelucrarea făinii. Datorită glutenului, făina formează un aluat lipicios atunci când este combinat cu apă, pe care glutenul doar îi conferă elasticitate, o menține împreună, iar pâinea și diversele tipuri de pâine sunt crocante datorită ei.
Despre Dr. Schär:
Compania italiană Dr. Schär se angajează în producția de produse fără gluten fabricate din materii prime de valoare maximă, care oferă tuturor oamenilor o dietă echilibrată nutrițional și de calitate, cu o dietă fără gluten. Alimentele Schär sunt fabricate din materii prime care nu conțin grâu și sunt în mod natural fără gluten. Înainte de fiecare procesare, acestea sunt testate pentru conținutul de gluten și respectă standardele europene stricte. Majoritatea produselor Dr. Schär nu conține conservanți și așa mai departe, cerințele nutriției fără gluten, dar și cerințele unei diete sănătoase. Dr. Schär garantează siguranța maximă a produselor sale în ceea ce privește cerințele alimentare. Succesul companiei este garantat de îmbunătățirea continuă a produselor fără gluten, datorită accentului pus pe tehnologiile de cercetare, dezvoltare și producție.
[1] Prevalența acestei boli, bazată pe ultimul recensământ al pacienților cu boală celiacă din Slovacia în 2016, este de 1: 305, adică. aproximativ 20.000 de oameni știu despre diagnosticul lor și chiar mai mult de jumătate încă așteaptă diagnosticul lor.
[2] Se aplică atunci când testul este efectuat într-o farmacie.
Prețul original al testului Veroval® 15,99 € cu TVA inclus. Preț special 7,99 € cu TVA.