Ne pare rău, elementul s-a epuizat.

kostya

Cu toate acestea, există multe alte lucruri utile în catalogul nostru.

Gril fără fum de la Kostya Tszyu (oțel) Lotus Grill din magazinul LeFutur

Livrarea se face prin poștă rusă, livrarea expresă prin curier sau comanda este preluată prin ridicarea din punctele de livrare și mașini poștale. Grăbește-te să cumperi la un preț scăzut, produsul este în vânzare limitată!

Prețul este actual la: 25 septembrie 2016. Oferta nu este o ofertă publică. Pentru a cumpăra, accesați magazinul online la linkul „Cumpărați”.

Recenzii LotusGrill

Nu există fum, îl puteți găti în aproape 5 minute. Carnea este foarte gustoasă! Îl folosim de mai bine de un an, până acum doar o experiență plăcută. Este deosebit de frumos că totul poate fi spălat în mașina de spălat vase. Bateriile durează mult. Consumul de pastă de aprindere este, de asemenea, scăzut. Cazul nu se încălzește cu adevărat.

DAR! Pentru ca alții să nu scrie în mărturii - producătorul spune clar că grătarul din cameră nu poate fi folosit. Nu cădea în cuvintele vânzătorilor și nu vă riscați proprietatea și, eventual, viața. Chiar dacă cărbunele se află în plasă și este protejat în mod fiabil, este mai bine să nu-l riscăm. Nu am văzut caviar la grătar de un an, dar totuși.

Cum se face tilapia

Dar ce se întâmplă cu cei care vor să se bucure de alimente cu conținut scăzut de calorii, hrănitoare, sănătoase și gustoase? Ce pește să alegi și cum să gătești? File de tilapia la grătar - o rețetă pentru o cină delicioasă și sănătoasă pentru cei care preferă mesele cu conținut scăzut de grăsimi, ușor digerabile, cu un conținut ridicat de substanțe nutritive. În plus, va fi apreciat de iubitorii de fructe de mare pentru gustul excelent și viteza de gătit. Astăzi vă vom împărtăși o rețetă despre cum să gătiți file de tilapia, cu fotografii și explicații detaliate.

Tilapia: pește la grătar și cum să-l gătești

Pentru a nu transforma procesul de gătit într-un test culinar și rezultatul nu va dezamăgi, trebuie doar să urmați recomandările simple. Apoi, tilapia la grătar se va încânta cu gustul său delicat, nu doar cu o friptură de porc sau de friptură gustoasă, bine coaptă.

  • Când alegeți fileuri de tilapia, preferați o bucată întreagă mare.
  • Așezați pulpa pe betisoarele deja fierbinți pentru a preveni lipirea pulpei.
  • Piesa trebuie să aibă o grosime suficientă - cel puțin 1 cm, altfel va arde sau va fi uscată și dură.
  • Înainte de gătit, asigurați-vă că toate bețele pentru grătar sunt unse corespunzător, altfel fileul se va lipi și nu îl veți putea îndepărta fără deteriorare...
  • Nu uitați să urmăriți timpul de gătit. Tilapia durează doar câteva minute de ambele părți.
  • Aveți grijă când rotiți și scoateți pentru a vă asigura că structura nu se rupe și că fibrele nu se separă unele de altele. Nu este necesar să schimbați partea de mai multe ori, doar prăjiți pe o parte, întoarceți-o și prăjiți pe cealaltă parte până când se întâmplă, apoi scoateți peștele de pe grătar.

Nu vă fie teamă să încercați lucruri noi și nu ezitați să faceți experimente culinare. Deoarece toată lumea poate găti tilapia delicioasă folosind grătarul de acasă, vă recomandăm să includeți această masă în meniu în timpul unei vacanțe în familie sau într-o vacanță cu prietenii...

Pește tilapia: cum să alegeți file pentru a găti mâncăruri delicioase

Tilapia nu este în zadar printre fanii preparatelor din pește la grătar. Carnea sa delicată are un gust delicios care va fi apreciat de gurmanzi, bucătari din restaurante și fanii unui stil de viață sănătos și al unei alimentații adecvate. Iată motivele pentru care ar trebui să optați pentru tilapia:

  • este cea mai bogată sursă naturală de proteine ​​digerabile
  • Fileurile acestui pește sunt incredibil de delicate și moi
  • practic nici oase în carne
  • Nu există miros ascuțit de pește care irită receptorii olfactivi și perturbă percepția deplină a gustului
  • piesele sunt suficient de dure, astfel încât să nu se dezintegreze în timpul pregătirii și să nu se deformeze

Pentru ca experimentul dvs. culinar să aibă succes, trebuie să cunoașteți câteva dintre calitățile alegerii unui produs de calitate. Acum puteți găsi fileuri în funcție de greutate sau ambalate în magazine, dar nu toate opțiunile pot fi utilizate pentru gătitul cu sârmă.

Ce trebuie să știți atunci când alegeți tilapia

  • Feliile subțiri pentru grătar nu sunt bune. Se destramă, se ard și se lipesc de tije. Chiar dacă reușesc să zgârie, mâncarea va arăta urâtă și complet gustoasă. Prin urmare, selectați cea mai mare grosime de cel puțin 1 cm.
  • Este foarte important ca peștii să nu fie deteriorați. Această calitate poate fi ușor determinată vizual. Uită-te la produs: peștele proaspăt are branhii curate, pielea dreaptă și ochii curați și curați.
  • Toată lumea știe că până și peștele proaspăt are o aromă. Cu toate acestea, este încă necesar să se facă distincția între mirosul proaspăt și cel rău de pește. Acest parfum este întotdeauna ascuțit, atrage atenția, mosc și extrem de neplăcut. În cazul tilapiei, cu cât miros mai puțin, cu atât mai bine. Mirosul este suspect sau prea puternic înseamnă că produsul a fost pe tejghea de mult timp sau că au fost încălcate condițiile de depozitare.
  • Dacă cumpărați file, asigurați-vă că nu există umiditate excesivă în ele. În caz contrar, se va destrăma pe grătar și va fi crud.
  • Dacă un produs proaspăt sau răcit nu este disponibil în zona dvs., puteți prepara tilapia la grătar din fileuri congelate. Asigurați-vă că recipientul este bine închis și că ambalajul nu este deteriorat.
  • Dacă găsiți îngălbenirea și întunecarea la suprafață, precum și pete uscate și de gheață, lăsați produsul deoparte. Probabil a fost stocat incorect și a devenit rău.

Am decis, ceea ce înseamnă că este timpul să trecem la cea mai interesantă și importantă parte - gătitul. Vizionați videoclipul pentru a vedea cum o fac experții și începeți să vă creați propria capodoperă culinară.

Cum se gătește fileul de tilapia la grătar: o rețetă pas cu pas cu fotografii

Procesul de grătar începe cu colectarea și prepararea ingredientelor necesare. Pentru mâncăruri gustoase, aromate și suculente, veți avea nevoie de următoarele produse:

  • fileuri de tilapia;
  • ulei de masline;
  • ghimbir de pamant;
  • ierburi aromatice uscate (cimbru, rozmarin, patrunjel);
  • usturoi;
  • nucşoară;
  • sare;
  • piper;
  • lămâie.

Puteți adăuga orice condimente care vă plac, precum și experimenta cu diferite sosuri. Vrei să servești mâncăruri sănătoase și gustoase? Legume potrivite la cuptor sau la grătar, precum și cereale: cuscus, orz, linte. În funcție de gustul și imaginația dvs., puteți crea diferite combinații. Vă vom împărtăși o rețetă clasică pentru gătirea fileurilor de tilapia la grătar.

Pregătiți fileul

Peștele cumpărat în magazin trebuie achiziționat la sosirea acasă, așezat imediat într-un pachet bine sigilat și trimis la frigider. Nu-l depozitați acolo mai mult de două zile. Dacă doriți să utilizați mai târziu - puneți-l în congelator.

dezgheta

Dacă ați cumpărat tilapia într-o formă înghețată sau ați stat acasă în congelator, nu o puneți imediat la temperatura camerei. Lăsați peștele să se dezghețe încet și încet pe tot parcursul zilei în frigider. Va avea o structură mai densă, păstrează prospețimea și suculența.

curatenie

După decongelare, clătiți bine fileul. Apa ar trebui să fie rece, altfel bacteriile pot începe să se înmulțească la suprafața peștilor. Așezați peștele uscat pe grătar, așa că ștergeți tilapia cu un prosop de hârtie.

Condimente și sos

Opțiunea clasică este o combinație de usturoi, ulei de măsline și suc de lămâie. Amestecă condimentele astfel încât pudra să fie mai uniformă, să le poți deranja ușor. Tilapia dezghețată uscată este acoperită pe ambele părți cu sos și untă cu condimente. Sarea poate fi adăugată și după gust. În acest formular, trimiteți fileul marinat la frigider timp de 30-40 de minute.

Pregătirea grătarului

Curățați suprafața și ungeți grătarul. Asigurați-vă că este suficient de mare și că flacăra nu o atinge, altfel focul va arde și peștele va arde. Temperatura trebuie să fie astfel încât palma de deasupra grătarului să nu poată dura mai mult de 1-2 secunde.

gătit

Așezați tilapia pe o suprafață fierbinte. Pe de o parte, este necesar să se prăjească aproximativ 3-5 minute. Nu folosiți clești pentru întoarcere, ci o spatulă largă pentru a evita deteriorarea integrității piesei. Încercați să așezați din nou fileul pe aceeași parte, lăsați-l să se prăjească înainte de a-l răsturna. Puteți verifica disponibilitatea tăind piesa în cel mai dur loc. Dacă pulpa este opacă, peștele alb poate fi îndepărtat și transferat pe masă.

Servirea tilapiei preparate este cel mai bine imediat, păstrându-și suculența și aroma. Ardeiul negru măcinat, o felie de lămâie și legumele verzi proaspete feliate sunt potrivite pentru servire.

Culinar Uppercut Kostya Tszyu

AIF PRO Kitchen: Konstantin, practici sport de mulți ani și trebuie să urmezi o dietă strictă, cum este dieta ta? Ești limitat la ceva?
Kostya Tszyu: Încerc să mănânc corect - Am o mulțime de legume în dietă, nu mănânc nimic prăjit și încerc să consum grăsimi și uleiuri la minimum. Mă limitez la dulciuri care îmi plac foarte mult. De exemplu, îmi place flanul de ciocolată. O pot mânca în fiecare zi. Tot în meniul companiei mele, pe care l-am dezvoltat împreună cu soția mea Tatyana pentru restaurantul nostru „Ship”, invit oaspeții să încerce această prăjitură de ciocolată ca desert. Deși nu mănânc zahăr pentru mâncare, ultima dată când am mâncat-o a fost probabil în 1989. De atunci, beau ceai și cafea fără zahăr.

- Puteți găti deloc și cât de des o faceți?
- Pot să gătesc, dar nu o fac des. În primul rând, nu există absolut timp liber. În al doilea rând, am încă propriul meu restaurant. Vizitez „nava” aproape în fiecare zi, petrec multe întâlniri acolo și mănânc în același timp. În astfel de condiții, nu trebuie să gătești singur acasă. Dacă mă întorc la întrebarea talentelor mele culinare, primesc carne delicioasă precum fripturile. Mulți cred în mod eronat că este foarte ușor de gătit - au luat o bucată de carne și au prăjit, au schimbat ceva. Dar acest lucru nu este cazul. A face o friptură gustoasă este o adevărată artă. Am vizitat un număr imens de fripturi din întreaga lume. Dacă s-a prezentat ocazia, i-am întâlnit pe bucătari și m-am dus la bucătărie să-i privesc gătind carne. Îl iau cu mâinile, îl ating, simt că ar trebui gătit. Când bucătarul este atât de atent și iubește produsul, mâncarea se dovedește a fi fantastic de gustoasă! Am învățat diverse trucuri de la ei. De exemplu, friptura nu poate fi sărată. Dacă se întâmplă acest lucru, îi dă imediat suc și își schimbă gustul. Friptura trebuie prajita fara sare si fara condimente, folosita special pentru carnea preparata.

- Ce fel de condiment îți place?
- Îmi plac foarte mult ardeii iute. Este gustos și sănătos. Îmi place foarte mult acest sos - amestec sos de soia, ardei iute și usturoi tocat mărunt. Minunat cu orice fel de mâncare din carne.

- Soția ta Tatyana spune că poți alege carne de minune și că cumperi carne doar de la familia ta. Împărtășiți secretul cum să faceți acest lucru?
- Nici nu știu cum să-l explic. Iată cum să înveți boxul să reușească? Trebuie să existe intuiție. Simt imediat carne bună, o văd. Și cum să o faci conform regulilor - nu știu.

- Și amintește-ți singur prima mâncare gătită?
- Amintesc. Era un ou amestecat. Anul 1978-79.

- Au gătit?
- S-a ars. Dar de atunci am învățat să gătesc ouă mai bune. Acum specialitățile mele sunt omletele. Cu toate acestea, eu însumi nu mănânc mâncare atât de bogată în calorii, dar gătesc pentru oaspeți cu plăcere.

- Constantine, ai vreo preferință în bucătărie? Poate ceva național?
- Sunt complet atotputernic. De exemplu, restaurantul nostru are preparate asiatice, italiene, uzbece și rusești. În fiecare zi aleg direcția în funcție de dispoziția mea sau comand mâncare din diferite meniuri. Principalul lucru pentru mine este să fiu gustos.

- Și poți să gătești pentru tine sau să servești mâncare în restaurantul tău?
- S-a întâmplat. De exemplu, mi-au adus o friptură la prânz o dată, dar nu este gustoasă. Mă uit și carnea este tăiată de-a lungul fibrelor, deși ar trebui tăiată numai peste. Aceasta este una dintre caracteristicile principale ale unei fripturi adecvate. M-am dus la bucătărie să o rezolv. S-a dovedit că bucătarul nu a fost de vină, a venit întregul lot de carne, feliat incorect.

- Ce faci micul dejun?
- Mereu iau micul dejun acasă. Au trecut 25 de ani de când am mâncat o lingură de tinctură cu bilă de urs pe stomacul gol, apoi o lingură de miere și o beau cu un pahar de apă caldă. După o jumătate de oră iau micul dejun, sau mai bine zis micul dejun, este greu să numesc aceste cuvinte într-un sens general acceptat. Este un cocktail special de proteine ​​realizat din pudră și lapte. Se încarcă cu energie și nu permite regenerarea. Uneori pot mânca o farfurie cu fulgi de ovăz sau hrișcă înăbușită. Dar nu sunt eu, este soția mea.

- Soția gătește grozav?
- Înalt! De asemenea, util. De exemplu, când am încercat prima oară borsul ei excelent, nu înțeleg ce fel de carne a gătit pe ea. S-a dovedit a fi bor fără carne, vegetarian. Aceasta este una dintre supele mele preferate. Și soția face brânză de vaci frumoasă. Îmi place mâncarea asta.

Recepție Kostya Tszyu: omletă consistentă pentru micul dejun

Pentru 1 portie:
Ouă - 4 buc.
Maioneză - 2 lingurițe.
Brânză rasă - 2-3 linguri. l.
Ulei vegetal - pentru prăjire
Sare și piper negru după gust
1. Veveritele sunt separate de gălbenușuri.
2. Înălbește sărurile și zdrobește ușor cu o furculiță.
3. Se amestecă gălbenușurile cu 1 linguriță. maioneză.
4. Se unge ușor tigaia, se toarnă veverițele și se așteaptă până când ies veverițele, se toarnă un al doilea strat de gălbenuș pe ea, când se prind gălbenușurile, se presară cu brânză rasă, maioneza rămasă și piper negru proaspăt măcinat.
5. Așezați tigaia preîncălzită la 180 ° C și coaceți până devine maroniu. Foarte gustos și satisfăcător!

Rețetă de la Tanya Tszyu: caserola de brânză preferată de Kostya

Pentru 4 porții:
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 1 kg
Manka - 4 lingurițe.
Ouă - 3-4 ouă
Stafide, caise uscate, nuci - după gust

1. Brânză de vaci de grâu, griș, ouă și fructe uscate și nuci tocate.
2. Transferați cașul într-o formă unsă și presărați ușor cu griș.
3. Coaceți în cuptor la 200 ° C până la fiert (25 minute).

Comentariu de Tani Tszyu: Kostya iubește această caserolă. Presară gem pe el și este gata să mănânce în fiecare zi.

Lotusgrill

Rezervați un apel video cu o demonstrație a produsului.

  • listă
  • caracteristici
  • Recenzii și întrebări (0)

Lotus Grill este un grătar portabil german care folosește fluxul și căldura cărbunelui putrezit. Cu acesta, puteți găti bucatele preferate pe grătar oriunde. Datorită siguranței sale, a absenței unui foc deschis și a faptului că cuptorul pentru grătar nu se încălzește, este mai ușor să numim locurile în care nu poate fi folosit decât locurile în care această bucurie este disponibilă.

Câteva fapte despre Lotus Grill: curat, fără fum. Bucurați-vă de ea oricând, oriunde: pe balcon, pe terasă, pe barcă, la cabană sau în tabără - decideți singuri! Fumul practic nu apare deoarece grăsimea nu picură pe cărbune. Acum grătarul nu trebuie îndepărtat lateral, poate sta direct pe masă.

utilitate.
Lotus Grill vă permite să gătiți alimente slabe și cu conținut scăzut de calorii. Datorită canalelor speciale încorporate, grăsimea unică din alimente se scurge pe cărbune și nu arde. Temperatura poate fi reglată cu precizie și arsurile pot fi prevenite. Aceasta nu produce substanțe nocive (hidrocarburi policiclice), care apar de obicei la gătitul pe grătarele tradiționale de cărbune.

viteză.
Nu ștergeți sau uscați niciodată, ci doar aprindeți și gătiți mâncarea preferată. Procesul de aprindere nu durează mai mult de patru minute. Puteți face o pauză oricând, este ușor să ridicați temperatura în grătar într-un timp scurt.

mobilitate.
În practică, luați cu dvs. Lotus Grill compact peste tot. Rezervorul de cărbune poate fi montat oriunde. Întreținere ușoară: Lotus Grill este ușor de demontat. Grătarul și căptușeala interioară pot fi spălate în mașina de spălat vase. Datorită placării cu strat dublu, carcasa exterioară nu se supraîncălzește niciodată și rămâne curată. Designul atent este foarte confortabil de utilizat.

Fiabilitate.
Cărbunele arde într-un rezervor închis în interiorul Lotus Grill. Dacă grătarul se răstoarnă brusc, cărbunele nu va cădea. Scânteile nu zboară. Rețeaua este atașată corpului cu proeminențe, deci nu există niciodată contact cu cărbunele. Datorită placării cu strat dublu, carcasa exterioară nu se supraîncălzește niciodată. Nu este posibil să arzi pe acest grătar, ceea ce este deosebit de important dacă există copii în casă. Sistemul de ventilație permite utilizarea diferitelor fluide de aprindere.

Cum functioneazã.
Lotus Grill are un ventilator alimentat de la baterie, care acționează ca o suflare de burduf. Cărbunele arde rapid și grătarul este gata imediat pentru utilizare. Comutatorul servește și ca regulator de temperatură.

Design robust.
Lotus Grill este fabricat în Germania din materiale de înaltă calitate (oțel, plastic), este durabil și ecologic.

1. Deschideți compartimentul pentru baterii situat în partea inferioară a bolului exterior. Introduceți patru baterii AA. Acordați atenție polarității bateriilor. Închideți compartimentul bateriei.

2. Introduceți vasul interior în partea exterioară.

3. Umpleți rezervorul de cărbune aprox. 250 g de cărbune Lotus special și închideți recipientul cu un capac.

4. Aplicați o fâșie de gel inflamabil cu o lățime de aprox. 10 mm până la centrul vasului inflamabil și așezați vasul inflamabil pe vasul interior.

5. Porniți comutatorul de pe vasul exterior și mai întâi rotiți butonul de control la maxim (dreapta).

6. Țineți chibritul de gel până când se aprinde.

7. Umpleți rezervorul de cărbune cu capacul rezervorului de combustibil. După scurt timp, cărbunele începe să ardă.

8. Așezați grătarul pe vasul interior. Rețineți că cele patru picioare metalice trebuie să se încadreze în canelurile bolului interior. Ambele mânere de pe laturile grilei trebuie să fie amplasate deasupra zăvoarelor.

9. Atașați ambele mânere cu zăvoarele și împingeți zăvoarele în jos. Grătarul de masă este acum o unitate.

Recenzii LotusGrill

Bunuri populare

În magazinul nostru online puteți cumpăra un grătar, un cazan, o rață și un afumător. Rațele și un afumător sunt pur și simplu necesare la fermă.

Informațiile de pe site nu sunt o ofertă publică. Verificați prețul și disponibilitatea mărfurilor prin telefon.

+7 (495) 789 03 04

Număr gratuit pentru regiuni:
8 (800) 550 40 90