4.9. 2020 Grătarele și prăjitoarele de pâine miros nu numai cu mâncare gustoasă, ci și cu o dispoziție răcoroasă și veselă. Pregătiți-vă cum ar trebui și coaceți aceste bunătăți cu noi.

miros

arhivă Mâncare bună

Popular de pe web

Hana Vágnerová și-a îmbrăcat o rochie rafinată, dar s-a dovedit foarte proastă: ACEST lucru i-a erodat ferăstrăul sexual!

Ce să faci în funcție de acțiunea LUNII? Sfaturile lunare vă vor ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și să vă ușurați viața!

Orlando Bloom a fost șocat să dezvăluie un secret: mama lui avea un iubit, dar asta nu a fost tot!

Cibulková a arătat CEL MAI FRUMOS fotografie a fiului ei: În ansamblu, este ca. Nu-ți vei lua ochii de la el!

Mărturisirile slovace de pe Facebook urmăresc frisoane: adevărul despre cum atacă Covid! Totul gresit

Articole similare

Produsele de casă au un gust mult mai bun decât din magazin: aceste rețete tradiționale sunt iubite de întreaga familie

Cârnați pe varză murată cu bere

5 porții

1 kg de cârnați diferiți la grătar (bavareză, cârnați, înveliți în slănină) ● 1 kg de varză murată ● 500 ml de bere neagră ● pâine
Puneți varza în două boluri la grătar. Așezați vasele pe grătar peste foc. Grătați scurt cârnații de fiecare parte pentru a obține o culoare frumoasă și întindeți-i pe varză. Se toarnă peste berea neagră și se coace pe grătar timp de 10 până la 15 minute pentru a reduce berea și pentru a da varza gustul său. Se servește cu pâine proaspătă.

Timp de pregatire: 5 minute
Timp de gratar: 15 minute

Sfatul nostru
Pentru copii, puteți turna cârnați pe suc de mere sau puteți adăuga măr feliat în varză.

Frigărui de porumb - slănină pe grătar cu ierburi

4 porții

2 porumb delicat ● 4 slănină de calitate ● 8 ciuperci mai mici ● 1 dovlecei mai mici ● 1/2 ardei galben ● 1/2 ardei roșu ● 2 ceapă tânără ● ierburi proaspete (rozmarin, tarhon, cimbru)

LA MARINADĂ: 3 PL ulei de măsline sau rapiță ● amestec de ierburi proaspete sau uscate tocate ● 1 PL suc proaspăt de lămâie ● sare ● piper negru măcinat

Curățați porumbul și gătiți-l în apă timp de aproximativ 10 minute. Scoateți din oală, lăsați să picure și uscați. Tăiați cu atenție în roți groase de 2 până la 4 cm cu un cuțit ascuțit. Tăiați frigarui în roți de 2 până la 3 cm grosime și tăiați aproximativ o treime dintr-un capăt într-o cruce. Ștergeți ciupercile cu un șervețel uscat și tăiați puțin tulpinile. Spălați dovleceii, uscați-l și tăiați-l în roți. Spălați piperul, curățați-l, uscați-l și tăiați-l în cuburi mai mari. Curățăm ceapa și o tăiem felii mai groase. Se amestecă marinada din ulei, ierburi, suc de lămâie, sare și condimente măcinate. Injectăm alternativ toate ingredientele preparate pe ace metalice pentru grătar. Pentru ca o roată de porumb să fie la capăt, o vom intepă mai întâi. Finalizați puzzle-ul cu frigărui cu capătul tăiat al slăninii. Presărați porumbul, ciupercile, dovleceii și ardeii cu marinata amestecată și lăsați să stea timp de 5 până la 10 minute. Înfășurați parfumul de ierburi în jurul acului și prăjiți frigăruile la foc mediu direct pe grătar sau, de preferință, pe o tavă pentru grătar timp de aproximativ 8 minute. Rotim continuu în timpul prăjirii.

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de prăjire: 8 minute

Salată de varză cu ierburi

4 porții

1 cap mai mic de varză albă tânără ● 1 cravată de ierburi proaspete - de preferință cimbru, pătrunjel, coriandru ● 1 PL zmeură romană ● oțet de vin ● ulei de măsline ● sare ● piper negru

Tăiați capul de varză în jumătate, tăiați adâncimea și tăiați-l longitudinal în benzi subțiri. Sare ușor și se lasă să stea până se înmoaie. Apoi adăugați puțin ulei de măsline, oțet de vin și condimentați cu rasca și piper negru. Tocăm mărunt ierburile și amestecăm în salată. Se amestecă bine salata întreagă și, dacă este necesar, se adaugă sare sau câteva picături de oțet.

Timp de pregatire: 10 minute

Prăjit de animale

6 porții

6 felii de gât de porc (1,5 kg) ● muștar plin de grăsime ● 6 ceapă (curățate) ● 5 cartofi mai mari (curățați) ● 6 căței de usturoi ● 400 g slănină Orava tăiată felii ● sare ● piper negru măcinat ● castraveți ● cârnați ● varză ● coarne de miel ca atașament

Tapetăm ​​o oală mai mare din fontă din interior cu o folie mai groasă. Bateți carnea spălată și uscată, presărați muștar și presărați sare și piper. Ceapa și cartofii curățați tăiați în cercuri și usturoiul în felii subțiri. Intinde pe fundul oalei o treime din feliile de slanina, doua bucati de carne, o treime de usturoi, ceapa si cartofi. Aceasta va crea încă două straturi. Acoperiți cu un capac și înfășurați partea superioară a vasului în folie. Vom crea o depresiune în înmormântare, astfel încât aproape întreaga oală să se încadreze în ea. Înfășurați cu un pieptene și coaceți timp de 1 oră și 20 de minute. După coacere, alegeți cu grijă, lăsați să stea aproximativ 15 minute și serviți cu castraveți, gemuri, varză sau coarne de oaie.

Timp de pregatire: 25 de minute
Timp de coacere: 80 de minute

Sfatul nostru
Puteți pregăti Živánská în pachete separate de folie și îl puteți pune în șemineu. Timpul total de coacere este scurtat.

Somon la cuptor cu lămâi și iaurt

4 porții

1 kg file de somon întreg cu piele ● unt ● 1 lămâie netratată chimic ● cravată de ierburi proaspete ● sare ● piper negru

PE IOGUR DIP: 1 iaurt alb cremos ● 1 PL muștar Dijon ● 2 PL suc de lămâie ● sare ● piper negru

Spălați somonul și uscați-l cu un prosop de bucătărie. În partea superioară, faceți incizii de patru centimetri cu un cuțit ascuțit. Puneți o lună de lămâie și o felie mică de unt în fiecare crestătură. Se sare și se condimentează fileul, se presară cu ierburi proaspăt tocate. Tăiați două straturi din folie și îndoiți marginile spre interior pentru a crea o tavă cu margini de aproximativ doi centimetri înălțime. Puneți fileul în tava pregătită și coaceți pe o grilă peste vatră. Acoperiți somonul cu încă un strat de folie. În timp ce somonul se coace, pregătiți o baie amestecând toate ingredientele.

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gratar: 30 minute