Tabelul valorilor nutriționale
| Energie: | 1503kJ/360kcal |
| Carbohidrați: | 70,3g |
| din care zaharuri: | 0,4 g |
| Grăsimi: | 1,3g |
| din care saturate: | 0,2 g |
| Proteină: | 12,3g |
| Sare: | 0,02g |
Compoziţie
Beneficii
Informații despre produs
Descriere produs
Bulgur se obține din soiuri de grâu tare, boabele sunt înmuiate, fierte și, după uscare, zdrobite. Are un gust puternic de nuci și o aromă plăcută de cereale. Prin înmuiere și gătit, se formează enzime, iar amidonul este transformat parțial în zaharuri simple. Acest lucru face ca prepararea bulgurului să fie foarte simplă - nu trebuie gătită, toarnă doar apă fierbinte peste ea, învelește-o într-un prosop și lasă-o să stea aproximativ 20 de minute.
Conținutul de vitamina A, fosfor, fier și magneziu și un minim de grăsimi conferă bulgurului un verde distinct într-o dietă sănătoasă. Datorită prezenței fibrelor, susține activitatea intestinelor și are, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos.
Utilizarea:
- în loc de orez în risotto
- la umpluturi
- în loc de paste în supe
- pentru pregătirea salatelor
- pentru prepararea terciului
Tara de origine: Ungaria
Pregătire: toarna doar apa fierbinte, infasoara-l intr-un prosop si lasa-l sa stea aproximativ 20 de minute