Descriere
Puteți citi totul despre grâu în acest articol!
Primele descoperiri ale acestei cereale termofile și rezistente la secetă datează din Epoca târzie a pietrei specific pentru Asia de Sud-Est și Indiile de Vest. În prezent, se cultivă în principal acolo unde grâul, porumbul și plantele similare nu prosperă din cauza secetei.
Se obține meiul decojit grâu. Din păcate, acest proces își pierde ambalajul pentru cea mai bogată parte din minerale și vitamine. Pentru că are grâu Raportul nutritiv favorabil este ușor de digerat. Căci absența glutenului este potrivit și pentru celiaci.
Utilizare
Se face din mei deja decojit, adică din grâu făină, paste și fulgi.
Pregătirea
În mod ideal, fierbeți de mai multe ori cu apă fierbinte înainte de preparare pentru a scăpa de gustul fierbinte și amar. Restul procedurii este similar cu orezul sau hrișca. Se toarnă în oală 1 parte de grâu și se adaugă 2 părți de apă. Tot ce trebuie să faceți este să condimentați condimentele preferate și să așteptați până când toată apa a fost absorbită. Pentru un gust mai bun, este posibil să se prăjească grâul cu puțin ulei și ceapă înainte de gătit și abia apoi se toarnă apă clocotită peste el.
Valori nutritive
Informatii de baza
Index glicemic
RVH * - valoarea nutrițională de referință din doza zilnică totală recomandată pentru adulți (8400 kJ/2000 kcal)
Mai multe detalii
500 g, 1 kg, 400 g (ambalat într-o pungă de in)