Ingrediente: 250 g burta de porc, 250 g umăr de porc, 2 ceapă, 2 căței de usturoi, 2 unguent PL, 1 litru piper dulce măcinat, sare, piper, 1/2 kg varză, 2 PL făină simplă, 1/2 litru rasce măcinată, Cremă 2,5 dcl, 100 g cârnați afumați de casă.
Procedură: Clătiți carnea și tăiați-o în cuburi. Se prăjește ceapa tocată mărunt în unguent, se adaugă carne feliată, piper tocat, sare, piper și se prăjește scurt. Apoi adăugați varză murată feliată, acoperiți-o cu apă după cum este necesar și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Apoi adăugați cârnații clătiți și fierbeți ușor. În timpul sufocării, acoperiți cu apă fierbinte, după cum este necesar. Apoi luăm cârnații și prăjim gulașul. Prăjire: Se prăjește făina uscată într-o tigaie, se toarnă puțină apă rece, se amestecă și se toarnă în gulaș. Condimentați cu rasca măcinată, usturoiul zdrobit și gătiți. În cele din urmă, amestecați crema în gulaș și adăugați cârnații feliați pe roți. Se servește cu găluște.
Faceți clic și navigați mai departe. Cronometrul vă va avertiza.