Trapa Dark.
COXY alb.
În stoc 10 buc buc
Guma de xantan este o substanță naturală care are multe proprietăți utile. Se adaugă în alimente pentru a prelungi durata de valabilitate, a le menține proaspete și a le încetini. Xantanul are un efect stabilizator și afectează proprietățile produsului final. Datorită faptului că xantanul este o materie primă fără gluten, va fi apreciat mai ales de celiaci atunci când lucrează cu modul fără gluten și prepară produse de patiserie fără gluten sau alte produse. Guma de xantan înlocuiește funcția de gluten și datorită acestuia, aluatul nu se sfărâmă și funcționează bine. Xanthan va fi, de asemenea, apreciat de fanii meselor Low Carb. Utilizare: 1-2 g pe 1 kg din toate ingredientele uscate pe care le folosiți pe parcurs vor fi suficiente. Se amestecă făina.
Compoziţie: guma xantan 100%
Parametrii produsului:
Țara de origine: India
Greutate: 100 g
Termen de livrare: 5 zile