Moise plătește și pentru diabet ...
Despre minimul social al diabetului ...
Copiii cu diabet nu mai sunt j ...
Gătim pentru diabetici
Gust de clătite de cartofi?
Cum să le pregătiți astfel încât să nu vă facă rău?
Rețeta clasică spune că avem nevoie de 1200 g cartofi, 40 g făină, 2 ouă, 40 g slănină afumată, 40 g ceapă, usturoi, sare, piper, maghiran și 120 g ulei. Cartofii curățați trebuie rasiți, condimentați cu sare și condimente, iar făina, ouăle și slănina spumată pe ceapa tăiată trebuie adăugate. Totul este amestecat, iar aluatul preparat se servește în porții mici prăjite în ulei. Putem ajusta rețeta astfel încât să fie mai sănătoasă nu numai pentru diabetici.
Ingrediente de care aveți nevoie: 1200 g cartofi (18,5 SJ), 40 g făină (2,5 SJ), 1 ou (0 SJ), 40 g ceapă (0 SJ), usturoi, sare, piper, maghiran (0 SJ)), 150 g de muguri de butoaie stoarse (0 SJ), ulei pentru preparare (0 SJ). Radeți cartofii și turnați lichidul care conține amidonul. Se adauga sare, condimente, oua, faina, ceapa presata prin presa de usturoi si kale. Amestecați totul bine și coaceți clătitele de cartofi din carnea pregătită într-o tigaie din teflon. Folosiți doar o cantitate minimă de ulei. Se servește cu ceai de lămâie fără zahăr.
Trebuie să fi observat că ne-a fost dor de slănină și am salvat un ou. Am redus valoarea energetică cu 80 kcal și conținutul de colesterol cu 200 mg. Pentru un gust mai bun, am adăugat varză butoi, care a mărit și volumul clătitelor. Utilizați vase de teflon - veți folosi mai puține grăsimi/ulei, ceea ce va reduce și valoarea energetică. Conținutul SJ din clătite nu se modifică. Clătitele preparate din această cantitate de materii prime corespund cu 21 SJ. Când reușiți să faceți 21 de clătite, puteți număra 1 SJ pentru fiecare dintre ele. Dacă faceți clătite mai mari și obțineți 14 dintre ele, fiecare dintre ele va avea 1,5 SJ.
Puteți găsi mai multe în cartea de Mária Štefáková GĂCIM CU DIABETICĂ
preț: 10 euro, nu plătiți poștale pentru ramburs
Comenzi la tel: 0908 069 388 și la Această adresă de e-mail este protejată de spamboți. Trebuie să aveți JavaScript instalat pentru a-l vizualiza.
- Echivalente proteice - Gătim pentru diabetici
- Năut - Gust de la Nata Foodblog despre mâncăruri delicioase și calitate
- Zece diabetici - Gătim pentru diabetici
- Carte de bucate fără gluten 2 - Gătim pentru diabetici
- Vrei să nu mai mănânci junk food Oamenii de știință au dezvoltat un supliment alimentar care suprima pofta de mâncare rapidă;