Cuvântul mărar, în originalul „dilla”, provine din Scandinavia și înseamnă „calmant”.
Mararul este acasă în sudul Rusiei, Africa de Vest, dar și în Marea Mediterană. A fost multă vreme o plantă importantă folosită pentru gătit și vindecare. Este menționat în Biblie, de asemenea, în hieroglifele egiptene. A fost popular în Roma antică și Grecia, unde era un semn al bogăției datorită numeroaselor sale proprietăți curative. Hipocrate l-a descris ca un medicament pentru curățarea cavității bucale, iar semințele prăjite au fost folosite pentru a trata rănile soldaților.

susținut

La prima vedere, mărarul arată ca o buruiană, dar dimpotrivă, este o plantă parfumată și sănătoasă. Are o aromă și un gust specific. Cu toate acestea, utilizarea sa este versatilă, atât în ​​bucătărie, cât și ca medicament. Mararul conține o serie de substanțe active, substanțe nutritive, vitamine și minerale care au un efect pozitiv asupra sănătății generale. Este foarte util datorită efectelor sale asupra indigestiei, flatulenței, constipației, anorexiei, imunității reduse și hidratării generale a corpului.