Cu siguranță vă veți bucura de el
Materii prime:
150 g terci de orz
20 g ciuperci uscate
100 g de ceapă
50 g slănină afumată
150 g morcovi
2 tulpini de țelină
500 g cartofi
0,5 dcl de ulei
2 frunze de dafin
2-3 catei de usturoi
sare
piper negru
patrunjel sau marar
1 lingură Podravka
Abordare:
Înmuiați cojile de orz și lăsați-le să se umfle peste noapte. Apoi turnați apa și fierbeți-o în doi litri de apă ușor sărată timp de aproximativ 30-40 de minute. Înmuiați ciupercile uscate, turnați apa, uscați-le pe hârtie absorbantă și tăiați-le mărunt. Într-un alt recipient, prăjiți ceapa și slănina tocate în ulei cald și apoi adăugați ciupercile feliate. Puteți adăuga și câteva ciuperci proaspete feliate. Apoi adăugați morcovii și cartofii tăiați cubulețe, dafinul și Vegeta. Gatiti totul impreuna. Se amestecă terciul de orz gătit împreună cu lichidul, se adaugă țelina, piperul negru măcinat proaspăt și usturoiul tocat mărunt. Gatiti totul impreuna timp de aproximativ 10 minute. În cele din urmă - dacă este necesar - adăugați puțină apă. Înainte de servire, scoateți bucățile de țelină și presărați pătrunjel tocat mărunt.