Ți-a fost dor de prăjituri, cola dulce, dulciuri ... Dar asta nu înseamnă că zahărul nu mai este prezent în dieta ta. Puteți lua zahăr fără să știți, fără să știți. Zaharul este, de asemenea, adăugat la alimentele în care ați fi.

michael

. nu au spus asta. Nu face dulce este pâine, condimente, sosuri. Prin urmare, chiar și cu respectarea maximă a alimentelor sănătoase așteptate, puteți mânca cantități excesive de zahăr și nici nu trebuie să știm despre el.

Cu un conținut ridicat de zahăr în dietă, există o șansă crescută de apariție a cariilor dentare, a bolilor de inimă și a diabetului, ca să nu mai vorbim de creșterea în greutate. Așadar, încercați câteva sfaturi despre cum să controlați aportul de zaharuri ascunse și cum să faceți față aportului excesiv al acestuia în general:

1. Citiți etichetele alimentelor

După ce ați citit compoziția mâncării, veți realiza rapid cât de des este adăugat zahărul în mâncare, chiar dacă nu arată la prima vedere. De exemplu, un astfel de sos de roșii, pâine, condimente, sosuri de salată. Când citiți ingredientele, consultați ordinea în care sunt listate ingredientele individuale. Componentele cu cea mai mare proporție sunt enumerate mai întâi, urmate de componentele cu incidență mai mică. Deci, dacă zahărul este prea aproape de începutul compoziției alimentare, ar fi bine să căutați o altă alternativă cu ingrediente mai bune.

2. Învață să cauți nume ascunse de zahăr

Când citiți etichetele alimentelor, cuvântul zahăr nu trebuie să fie listat ca ingredient direct. Zahărul este ascuns sub mai multe nume insidioase, cum ar fi conținut ridicat de fructoză, sirop de porumb, sirop de trestie, zahăr inversat, melasă, zaharoză, sirop de orez brun, miere sau sirop de arțar. Aceste denumiri pot fi listate separat în lista ingredientelor alimentare, astfel încât, chiar dacă nu pare așa la prima vedere, alimentele individuale pot avea și 3 sau 4 tipuri de astfel de îndulcitori. Astfel, dacă mai mult de un astfel de nume apare pe eticheta unui singur aliment, poate însemna că alimentele nu sunt la fel de sănătoase pe cât pare la prima vedere.

3. Cumpărați produse neindulcite

Odată ce știi unde este ascuns zahărul, poți începe să faci modificări. Prin urmare, cumpărați alimente etichetate „fără zahăr adăugat” sau „neîndulcite”. Multe alimente au alternativele lor neindulcite, poate dura ceva timp să le găsim pe cele potrivite. Veți face o listă de produse pe care le veți cumpăra în mod regulat.

4. îndepărtați zahărul treptat

Dacă sunteți prins de simptome de sevraj după ce ați sărit peste zaharuri în dietă, ceea ce este destul de natural, atunci vine adesea momentul în care cedați tentației dulciurilor și cedați. Încercați să mergeți mai încet: de exemplu, dacă ați adăugat două pachete de zahăr la cafea, încercați să săriți zahărul treptat. În prima săptămână săriți un pachet, săptămâna următoare doar o jumătate de pachet și adăugați în final doar puțin lapte. Încercați același lucru cu iaurturile, de exemplu: dacă v-au plăcut iaurturile dulci, încercați să amestecați treptat iaurtul alb pur în el până când în cele din urmă va fi doar iaurt alb fără îndulcire sau iaurt doar cu adaos de fructe.

5. Nu uitați să creșteți proteinele și grăsimile

Glucidele nesănătoase reprezentate de zahăr pot fluctua semnificativ nivelul zahărului din sânge. Glicemia poate crește rapid și poate cădea la fel de repede și poate provoca și mai multă foame. Pentru a minimiza această creștere și scădere rapidă, concentrați-vă mai mult pe proteine, grăsimi sănătoase și fibre. Creșterea acestora va încetini eliberarea zahărului din sânge în corpul dumneavoastră și o va menține disponibilă pentru o lungă perioadă de timp. De exemplu, adăugați migdale la fulgii de ovăz obișnuiți pentru micul dejun sau adăugați șuncă de curcan de calitate sau brânză de mere la olovrant. Grăsimile sunt un jucător cheie, deoarece vă ajută să vă oferiți o senzație de plenitudine pentru o lungă perioadă de timp și, astfel, vă ajută să vă reduceți pofta de zahăr. Concentrați-vă pe grăsimi precum avocado, nuci, semințe, uleiuri sănătoase precum uleiul de măsline, uleiul de nucă sau uleiul de cocos.

6. Nu încercați să înșelați prea des cu zahăr artificial

Când reduceți aportul de zahăr, este posibil să fiți tentați să vă schimbați aportul la dulce sub formă de îndulcitori artificiali. Cum ar fi dieta cola, siropuri, îndulcitori artificiali din cafea. Venitul lor frecvent și prea mare evocă doar un apetit și mai mare pentru alimente dulci. Aportul de îndulcitori va crește producția de insulină în organism, ceea ce poate duce la o încetinire a metabolismului și, astfel, la depozitarea grăsimilor în locul pierderii de greutate așteptate. O altă problemă cu utilizarea excesivă a îndulcitorilor este reținerea crescută a apei - veți fi mai înghițit, umflat, veți arăta mai gras.

7. Adăugați arome la alimente

Folosiți condimente naturale în dieta dumneavoastră. Vanilia, extractul de vanilie, condimentele, extractele de citrice vor adăuga un gust dulce plăcut alimentelor fără a folosi zahăr. De exemplu, încercați să comandați un latte și să-i dați gust cu pudră de cacao sau vanilie. Sau, în loc de fulgi de ovăz aromat, adăugați un gust dulce cu scorțișoară, nucșoară și ghimbir.

Zahărul ascuns este ascuns și în diferite băuturi. Chiar și băuturi despre care nu am vorbi. De exemplu, diverse ape minerale, vitamine, ceaiuri cu gheață, băuturi energizante, băuturi cu cafea sau diverse smoothie-uri.

9. Înșelați ocazional

Răsfățați-vă cu mâncare dulce pură, dar numai după ce v-ați ocupat complet de zahăr. În primul rând, trebuie să vă cunoașteți dieta existentă în care este ascuns zahărul, să îl eliminați și să mențineți această condiție mult timp. Apoi, micile fluctuații ocazionale ale zaharurilor în timpul perioadei de regenerare, de exemplu în weekend, nu vor fi o problemă.

10. Căutați gusturi dulci chiar și acolo unde nu au mai fost

Dacă rezistați suficient de mult fără zahăr, papilele dvs. gustative se vor adapta la acesta și nu vor fi atât de plictisitoare pentru gusturile dulci mai puțin pronunțate. Alimentele super dulci precum înghețata și dulciurile se vor simți apoi prea dulci. În această stare, chiar și o mică bucată de tort va fi suficientă pentru a satisface gustul dulce. Mai târziu veți observa că până și alimentele neîndulcite până acum vor dobândi un gust ușor dulce.