emisiune TV
Procedura de pregătire a rețetei
Gatiti hrisca conform instructiunilor de pe ambalaj. Scoateți roșiile din ulei și picurați-le într-o sită. Tăiați-le în benzi subțiri împreună cu anghinare. Tăiați brânza de capră în porții, dacă utilizați brânză de capră proaspătă (fără mucegai), frecați-o cu vârful degetelor pe bulgări de mărimea măslinelor. Curățați fructele, tăiați în forme egale și amestecați cu 1 litru de suc de lămâie.
Se amestecă hrișca fiartă cu legumele tocate, se condimentează cu sare și piper. Dacă vă simțiți uscat, puteți adăuga câteva picături de ulei de roșii uscate sau câteva picături de suc de lămâie.
Pune hrișcă cu legume în boluri, brânză deasupra. Se servește cu salată de fructe.
Sfatul nostru
* BACSIS Uleiul de roșii uscate este de fapt ulei de măsline aromatizat cu roșii sau altele precum ierburi și altele asemenea. Dacă mai ai, folosește-l. Este excelent pentru aromatizarea salatelor sau pentru prepararea maionezei de casă cu gustul roșiilor uscate.
* BACSIS Puteți transforma această rețetă în funcție de stocul actual din frigider și cămară. Imaginați-vă, de exemplu, hrișcă cu zahăr de scorțișoară, mere și stafide. Se toarnă deasupra o lingură mare de iaurt grecesc și se stropesc cu miere.