Mama mea a făcut acest iaurt când eram mică. Sora mea și cu mine ne-a plăcut să o consumăm, ba chiar trebuie să spun că abia când mama a început să-l facă, mi-a plăcut iaurtul. Și cel mai mult îmi place compotul de mure. Desigur, fiecare poate avea orice vrea.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se toarnă 7 dcl de lapte și se încălzește într-o oală.
În restul de 3 dcl amestecați zahăr, lapte praf și 2 lingurițe de iaurt.
Când fierbe laptele, amestecați amestecul pregătit în el și lăsați-l să fiarbă.
Apoi se răcește rapid în apă rece, astfel încât să rămână caldă, dar nu fierbinte. Adăugați restul de iaurt alb.
Umplem în sticle.
Lăsați următorul iaurt în apă caldă cel puțin încă trei ore. Apoi îl așezăm într-un loc întunecat (sub o pătură?) Și așteptăm (aproximativ 1 zi) să se îngroașe.