Ce vară ar fi fără o înghețată bună. Se potrivește cel mai bine în zilele fierbinți de vară la o plimbare pe străzile orașului, în parcuri, pe un lac sau într-o piscină. Dar este, de asemenea, minunat în combinație cu prăjituri proaspete de vară. Oamenii din sud, precum grecii sau ciprioții, se bucură de el într-un frappe. Înghețată pur și simplu nu poate fi negată popularitatea. Unora le plac aromele pline de cremă, iar altora le plac sorbetele din fructe proaspete, dar cred că ne place cu toții într-o anumită perioadă a anului.
Nu-mi amintesc dacă am iubit atât de mult înghețata chiar și când eram copil, dar cu siguranță am devenit conștientă de dragostea mea de înghețată acum vreo 5 ani, când nu puteam sta fără ea nici iarna. Aveam aromele mele preferate și mergeam deseori în locurile ei preferate din orașul nostru vechi din Bratislava. Dar situația s-a schimbat puțin când am fost diagnosticată cu intoleranță la lactoză și alergie la proteinele de vacă. Din fericire, înghețata vegană este destul de obișnuită astăzi, dar adesea au mai multe arome de fructe, care nu-mi plac atât de mult și pe cele pe care le prefer în varianta vegană. În același timp, încă mai cred că casa este încă acasă. Așa că am decis să încerc să-mi fac propria înghețată acasă.
Am făcut mai întâi banana-ciocolată, preparatul este foarte rapid, simplu și dacă nu se întâmplă să aveți un aparat de înghețat, atunci aceasta este o rețetă ideală. De fapt, acesta a fost și unul dintre motivele pentru care am început cu ea. Dar când am în sfârșit acasă, am făcut unul dintre cele mai bune din acest weekend, pe care de fapt nu l-am văzut nicăieri în versiunea vegană, caramel sărat. Dacă nu aveți un aparat de înghețat acasă, încercați să puneți amestecul într-un castron și să-l lăsați la congelator cel puțin 3 ore, nu va fi atât de fin și poate se vor forma cristale fine de gheață, dar a câștigat Nu-i rănesc gustul, va fi la fel de bun.
Dacă încercați una, aș fi foarte fericit dacă mă anunțați în comentarii că v-a plăcut mai mult. Alternativ, ce rețetă de înghețată ți-ar plăcea.