Domeniul de activitate al departamentului:
a) activități de luare a deciziilor și de evaluare:
- propuneri de proceduri teritoriale
- propuneri pentru aprobarea clădirilor, propuneri de modificare a utilizării clădirilor
- propuneri pentru punerea în funcțiune a localului
- aprobă regulile de funcționare și propunerile de modificare a acestora
(c) controlul oficial al produselor alimentare:
- privind activitățile cu risc epidemiologic de producție, manipulare și introducere pe piață în cazul produselor alimentare destinate unor scopuri nutriționale speciale, precum și alimente pentru copii, delicatese, cofetărie, înghețată și apă
- asupra producției, manipulării și introducerii pe piață a alimentelor noi
- asupra introducerii pe piață a alimentelor în ceea ce privește siguranța sănătății
- privind producția de alimente, importul de alimente, exportul de alimente, manipularea și introducerea acestora pe piață în ceea ce privește utilizarea surselor de radiații ionizante pentru iradierea alimentelor
- asupra produselor alimentare și din tutun în furnizarea de catering
e) monitorizarea siguranței sănătății necesităților zilnice de bază care intră în contact cu produsele alimentare prin prelevarea de probe și evaluarea rezultatelor de laborator
Informații privind produsele periculoase:
Sistem de alertă rapidă pentru alimente și furaje - SISTEM DE ALERTĂ RAPIDĂ - Schimb de informații cu privire la măsurile de siguranță a alimentelor
www.svssr.sk
www.uvzsr.sk
Produse de consum periculoase nealimentare - produse cosmetice - sistem RAPEX
www.soi.sk
www.uvzsr.sk
http://ec.europa.eu
Reguli de funcționare a facilității de catering
Un model - forma regulilor de funcționare a unității de catering este disponibilă în anexă. Imprimați formularul și verificați dispozitivul. Aduceți formularul completat și atașamentele la biroul de înregistrare RÚVZ cu sediul în Zvolen în 3 exemplare .
Dacă aveți dubii, contactați personalul departamentului de igienă nutrițională, tel.: 045/555 23 57.