- Acasă
- Sfaturi, trucuri și idei
- Școală de gătit
- Băutură de pepene galben de vară
Vara fără pepeni este ca iarna fără zăpadă. Datorită gustului dulce răcoritor, este irezistibil. Nimic nu poate potoli setea mai mult decât pulpa suculentă de pepene galben. Conține până la 90-95% apă, fibre și o serie de vitamine și substanțe sănătoase. Nu conține grăsimi și are un minim de calorii. Nu uitați de efectele lor miraculoase și asigurați-vă că includeți această delicatesă de vară în dietă. Iată câteva sfaturi pentru băuturile răcoritoare cu pepene roșu.
Limonadă de pepene galben cu mentă
Tăiați pulpa pepenelui roșu, amestecați-o și adăugați sucul de lămâie. Se toarnă în căni cu cuburi de gheață, se adaugă frunze de mentă, felii de lămâie, se condimentează cu miere sau zahăr din trestie și se amestecă bine. Completați cu apă sau apă minerală spumantă și garnisiți cu o bucată de pepene galben.
Tarte de pepene galben cu brânză feta (varianta și ca salată)
Tăiați pepenele roșu și brânza feta în cuburi mai mici.
În cazul tartelor, pe lângă pepene și brânză, pregătim mure și frigarui, pe care înțepăm treptat bucăți individuale împreună cu busuioc. Așezați frigăruile pe o tavă și stropiți cu ulei de măsline, sare și presărați cu resturile de busuioc zdrobit.
În cazul salatei, amestecați pepenele și brânza într-un castron mai mare. Vom adăuga frunze de mentă, pe care le-am rupt anterior în bucăți mici. Bateți uleiul de măsline cu suc de lămâie și condimentați cu sare. În cele din urmă, se încarcă în farfurii, se toarnă peste sos de var și se ornează cu frunze proaspete de mentă.
Pizza cu pepene galben
Într-un castron mic, amestecați riccotul, crema de brânză, mierea și vanilia. Se întinde amestecul pe o felie de pepene galben și se presară cu fructe de padure proaspete (cum ar fi mure, mure, zmeură), frunze de mentă și puțină nucă de cocos.
Popsicles de pepene galben
Curatam pepenele de boabe si le taiem. Se pune într-un blender și se amestecă cu un suc de lămâie, un praf de sare. Dacă amestecul pare puțin dulce, puteți adăuga zahăr din trestie după cum este necesar și amestecați din nou. Se adaugă menta și se amestecă până la mărunțirea fină. În cele din urmă, amestecați afinele și apoi turnați amestecul în matrițe de gheață. Puneți la congelator cel puțin patru ore.
Pepene galben - smoothie cu căpșuni
Într-un blender, se amestecă cuburile de pepene galben tăiate cu sâmburi, căpșuni, banane feliate, lapte de migdale neîndulcit, suc de lămâie și semințe de chia. Se amestecă amestecul până când este cremos și moale. Dacă este necesar, condimentați cu ingrediente individuale.
Pepene la grătar
Preîncălziți grătarul la o temperatură medie. Presărați fiecare triunghi de pepene roșu cu ulei de măsline, sare, condimentați și coaceți fiecare parte timp de aproximativ 2 minute. De asemenea, putem adăuga miere după cum este necesar. Așezați pepenele la grătar pe o farfurie, acoperiți cu bucăți de roșii, mozzarella și frunze de busuioc. Adăugați puțină sare și piper și stropiți cu balsamic.