Am făcut o călătorie. Reputația excelentă a companiilor din Banská Bystrica ne-a dus înapoi în acest oraș frumos și din nou nu ne-am înșelat. Mai mult decât atât, am descoperit noi locuri interesante unde vom fi fericiți să ne întoarcem. Și veți afla care este smaraldul ceaiului în rândurile următoare.
Când am parcat în parcare, zona pietonală se termină, habar nu aveam că suntem deja la fața locului. Cafeneaua și bucătăria Cartel au o locație excelentă chiar lângă parcare. În același timp, însă, zona pietonală vă invită la o plimbare plăcută în jurul orașului vechi.
Nu vă lăsați păcăliți de aspectul exterior al clădirii, care seamănă mai degrabă cu un hotel. Când intrați în partea de jos, veți înțelege imediat că vă aflați în locul potrivit. Interiorul restaurantului este decorat într-un spirit urban. Deși amintește de o fabrică veche elegantă, echipamentul este foarte plăcut, modern și confortabil. Proprietarul Matúš Kurek l-a ajutat pe proprietar cu echipamentul. Și și-a făcut treaba cu adevărat genial. Pereții din cărămidă respiră atmosfera New Yorkului american și scările de urgență din interior par a fi fundalul din seria Prietenii. Veți găsi, de asemenea, ferestre false pe pereți, care subliniază sentimentul metropolei. La rândul său, conductele de ventilație expuse completează aspectul din fabrică.
Bucătăria este condusă de Miroslav Marochnič și Miroslav Spodniak și sunt ajutați de doi bucătari asistenți. Vă încântă cu o nouă ofertă zilnică excepțională în fiecare zi. Vă puteți bucura de mâncare bună la micul dejun - indiferent dacă vă place „dulce” sau „sărat”. Pâinile cu tartine de avocado de casă sau un „delicios” clasic sub formă de gri vă vor începe papilele gustative. Aperitivele sub formă de tapas spaniole pot fi o altă mângâiere drăguță pentru simțurile tale. Din meniul principal, am evidenția pastele de casă și bulionul de cocoș. Este întotdeauna oferit și este întotdeauna pregătit prin gătit lent de douăsprezece ore în timpul nopții. Am avut ocazia să gustăm o salată caldă de sezon cu cuscus, legume la grătar și brânză feta. A avut un gust fantastic. Meniul este conceput astfel încât toată lumea să-și poată găsi mâncarea preferată și, în același timp, oferă calitate și un standard mai înalt.
La începutul serii, așezați-vă cu o băutură bună. Barmanul va amesteca cu siguranță ceva special pentru dvs. - de ex. o băutură excepțională Berry White, cu care a participat și la competiție. Veți găsi suc de coacăze negre, lichior Kahlúa, espresso împușcat, sirop de caramel și o crustă cremă deasupra.
Cireșa de pe acest tort Banská Bystrica a fost desert sub forma unei plante de apartament. În primul rând, aspectul vizual al acestui desert ne-a luat respirația. Se servește într-un vas de lut, care este singurul necomestibil din piure. În interior veți găsi mascarpone ireale, fructe dulci și lut comestibil - am reușit să recunoaștem cacao și nuci. Numai din acest motiv, cu siguranță vom fi fericiți să ne întoarcem aici cândva.
Barul de cafea și bucătăria Cartel pot fi găsite pe instagram.
Text: Branislava Hronská
Foto: Ondrej Bobek
Am pregătit articolul în colaborare cu Althaus Tea.
- În Banská Bystrica, crescătorii de pisici din aproape toată Europa s-au întâlnit - Dobré noviny
- Tabata a lovit între exercițiile NUTRIADAPT
- Testul de sare de mare provoacă groază Nu veți crede ce au găsit chiar și în cele mai scumpe!
- Rămășițele unui mamut sudic au fost găsite în Uzbekistan
- Test Am găsit suplimentele nutritive de care toată lumea are nevoie