scenei

Bucătăria modernă a spitalului distribuie în jur de 1.500 de porții de alimente pe zi pentru pacienți și alte 800 pentru personal.
Sursa: Ján Miškovič
Galerie
Bucătăria modernă a spitalului distribuie în jur de 1.500 de porții de alimente pe zi pentru pacienți și alte 800 pentru personal.
Sursa: Ján Miškovič

Pacientul probabil nu s-ar putea minuna de armata de oameni cu care nu intră în contact în timpul șederii sale în spital și totuși stă în picioare și cade în funcționarea întregii instituții medicale.

Dacă plecăm de la capacitatea maximă de 910 paturi, există mai mult de 2,5 angajați per pacient al Spitalului Universitar Banská Bystrica cu Policlinica F. D. Roosevelt. Necrezut?

Poate doar pentru cei care nu s-au uitat în intestinele departamentelor inaccesibile și nu s-au familiarizat cu munca oamenilor care le asigură buna funcționare. În timpul unui turneu din culisele celui mai mare spital central din Slovacia, ne-am familiarizat cu faptele și cifrele pe care o persoană obișnuită nici măcar nu vrea să le creadă.

Sute de kilometri de bandaje, milioane de mănuși.

Trei etaje cu o suprafață totală de 2.500 de metri pătrați și 42 de angajați împărțiți în cinci departamente.

Toate medicamentele și dispozitivele medicale cu care medicii și pacienții spitalului intră în contact trec prin imensa farmacie a spitalului. 10-15 paleți ajung în depozit în fiecare zi. Laicul este probabil cel mai interesat de „piesele umane de rezervă” și poate ghici pentru ce sunt folosite.

„În unele cazuri, acestea sunt foarte specifice, de exemplu, am publicat recent o proteză vasculară pentru un pacient cu coapsa grav rănită. Cu siguranță nu este o slujbă monotonă, nici măcar în ceea ce privește furnizarea de medicamente, întrucât multe noi intră pe piață. Se întâmplă ca cerințele unui astfel de colos să ne surprindă și pe noi și trebuie să comandăm medicamentul sau ajutorul necesar - uneori din străinătate ”, șeful farmaciei spitalului Anna Štricová ne introduce în activitatea echipei sale.

Numărul cheltuielilor, în special pentru materialul de lucru obișnuit, este uimitor. În fiecare an, acestea furnizează aproximativ 200.000 de seturi de perfuzie, 4 milioane de mănuși, 1,35 milioane de seringi, 900.000 de ace de injecție și 500 de kilometri de bandaje.

Statisticile privind volumul de citostatice preparate pentru pacienții oncologici aduc, de asemenea, date foarte interesante. Farmacia are propria sa diagramă, care vorbește un discurs clar și nemilos. În timp ce în 2016 au pregătit 37.033 doze terapeutice, doi ani mai târziu au fost 44.381.

„Și din acest punct de vedere putem vorbi de un salt semnificativ în creșterea bolilor oncologice. Aceasta este o problemă globală ", adaugă Anna Štricová.

Eșantioane prin conductă

Toți cei care au vizitat chiar și un ambulatoriu al unui medic de district au experiență cu prelevarea de probe biologice.

La Spitalul Roosevelt, analiza lor este responsabilitatea Complexului Central de Laborator, care a fost creat în urmă cu șase ani prin fuzionarea mai multor locuri de muncă de laborator pentru a eficientiza operațiunile. Se compune din mai multe locuri de muncă - biochimie clinică, microbiologie clinică și hematologie de laborator.

„Oferim diagnostice de laborator în principal pentru pacienții din spital. Examinăm o gamă largă de probe - sânge, urină, lichid cefalorahidian sau alt material biologic prelevat, de exemplu, în timpul operațiilor ", spune șeful Complexului Central de Laboratoare Zuzana Bečková.

Funcționarea continuă a departamentului pe care îl gestionează este asigurată de o echipă de top de medici, diagnostice de laborator și tehnicieni de laborator.

„Este o muncă grea, facem și noi parte din echipa de transplant a spitalului. În total, examinăm probe de la peste două mii de pacienți pe zi în complexul nostru ", dezvăluie directoarea.

Asistentul de laborator șef Valeria Šúrová ne arată o specialitate tehnologică locală, pe care o veți întâlni foarte rar în spital - poșta cu țevi. Probele de pacienți din diferite departamente sunt trimise la Complexul Central de Laborator.

„Vor ajunge la noi în câteva minute folosind presiunea aerului din conducte. Acest lucru economisește timp pentru angajatul care ar trebui să-i aducă aici fizic. Asistenta medicală din secție introduce eșantionul într-o taxă specială, formează numărul secției relevante și aruncă sarcina, a cărei sosire la laborator ne anunță semnalul sonor. După examinare, rezultatele sunt trimise înapoi la departamente în același mod ", explică Valeria Šúrová funcția postului de conducte.

Alimentele ca medicamente

Un colos separat cu un regim special și drepturi speciale pentru toți cei care lucrează în el. Chiar și așa, poate fi numită bucătărie de spital, care este acoperită de departamentul de nutriție medicală.

În plus față de cei trei terapeuți nutriționali - personalul spitalului - este format din alți 65 de angajați (inclusiv 20 de bucătari) ai acestei facilități administrate de o companie externă.

Activitățile departamentului includ nutriție dietetică și acoperă un sistem cuprinzător de pregătire a acestuia de la achiziționarea de alimente, standardizare, rețete sau procesarea comenzilor de la departament, pe baza cărora pacienții cu necesități de dietă se află în prezent.

„Întregul sistem este stabilit foarte strict în ceea ce privește standardele, greutățile, procesul tehnologic în timpul pregătirii, controlul meniului, măsurarea temperaturii alimentelor sau controlul distribuirii alimentelor”, spune Ľubomíra Tósegiová, șeful departamentului de nutriție medicală.

Activitatea nutriționiștilor din spitale include chiar și o activitate educațională pentru a ghida pacienții și familiile acestora să urmeze o dietă. Aceasta face adesea parte din tratament.

De exemplu, în bolile metabolice, există și diete atunci când materiile prime cântăresc literalmente miligrame. Câte variații ale unor astfel de tratamente alimentare speciale există de fapt?

„Spitalul nostru este cunoscut pentru utilizarea multor așa-numite diete rupte. Dacă adăugăm 14 dintre cele de bază, prin diferite pauze, adică alte ajustări detaliate, ajungem până la numărul 150. În bucătăria noastră, se prepară zilnic aproximativ 50-60 de diete diferite. Ne adaptăm cât mai mult posibil nevoilor pacientului, deși pregătirea este foarte solicitantă ", subliniază Ľubomíra Tósegiová.