Vrábeľská radnica dorește să rezolve problemele legate de calitatea alimentelor din grădinițe prin înființarea unei bucătării centrale. Orașul testează în prezent acest tip de dietă ca parte a unei probe.
Municipalitatea a decis schimbarea după un audit aprofundat al fluxului de fonduri pentru cantinele școlare, care fac parte din grădinițe. „Au fost constatate mai multe neajunsuri în gestionarea documentației obligatorii, înregistrarea facturilor și calitatea meselor în entități individuale. Am abordat noul model dintr-un punct de vedere pur practic, și anume că din standardul zilnic de 1,19 euro pe copil pentru prepararea celui de-al zecelea, prânzul și olovranul, este foarte dificil să pregătești mâncarea cu toate valorile nutriționale. În unitățile cu mai puțin de 40, cu rețete mai scumpe, acest lucru este posibil doar cu un sold negativ ", a informat primăria.
Potrivit municipalității, starea nesatisfăcătoare a bucătăriilor mai mici și a echipamentelor acestora, în care ar fi necesar să investim, este, de asemenea, o problemă. În cazul mai multor bucătării școlare, este de asemenea necesar să se ocupe separat de depozitarea alimentelor. Cu toate acestea, potrivit orașului, multe probleme existente sunt eliminate în funcționarea supei centrale. „Deja în această perioadă, este clar că situația model aduce răspunsuri pozitive, mai ales în ceea ce privește calitatea meselor pregătite. Standardul zilnic pentru achiziționarea de alimente și prepararea alimentelor permite gătirea mai variată, în special cu valori nutriționale echilibrate, cu posibilitatea de a produce mai multe legume și fructe proaspete ", se arată în material, care va fi decis de deputații orașului la reuniunea lor pe 24 octombrie.
Orașul a înregistrat deja un număr crescut de mesageri ca parte a operațiunii de încercare a bucătăriei centrale. „Este un feedback foarte pozitiv pentru noi, care spune despre decizia corectă de a găti într-o supă centrală cu posibilitatea de a dispune de o sumă mai mare de fonduri pentru a cumpăra alimente. Această decizie a fost justificată și în ceea ce privește raționalizarea fondurilor pentru costurile de personal și funcționarea zilnică a cantinei școlare ", se menționează în material.
- Alegerea liceului va influența copilul, spune psihologul școlar Portal școlar
- Reprezentare în timpul casei familiale Portalul școlii
- B. Gröhling: Suntem pregătiți pentru noul an școlar
- Alegerea membrilor consiliului școlar în portalul școlii de grădiniță
- Importanța uleiului de rapiță în dieta copiilor, adulților și persoanelor în vârstă Portalul școlii