Iaurtul de oaie și produsele din lapte de oaie sunt o tendință bazată pe multe beneficii și un efect pozitiv asupra corpului uman. Principalele avantaje ale iaurtului de oaie în comparație cu iaurturile clasice provin din diferențele de bază dintre laptele de oaie și cel de vacă. Laptele de oaie are un conținut de minerale de câteva ori mai mare, un conținut de până la 5 ori mai mare în vitaminele importante B3, C și D și, în plus, este mai bogat în substanță uscată.
În producția sa, iaurtul de oaie este procesat în așa fel încât lactoza să fie îndepărtată de fapt. Aceasta înseamnă că produsele din lapte de oaie pot fi savurate și de persoanele cu intoleranță la lactoză. În plus, însă, iaurtul de oaie păstrează principalul avantaj al iaurturilor obișnuite și mai ales a celor acidofile - conține Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus și, astfel, păstrează capacitatea de a restabili microflora intestinală.
Când se consumă iaurt de oaie?
Mulți nutriționiști recomandă includerea iaurtului de oaie în programele de detoxifiere ale organismului sau convalescența după un tratament pe termen lung cu antibiotice. „Toate produsele din lapte acru din laptele de oaie, inclusiv iaurturile, sunt ușor de digerat și au multe beneficii. Consumul regulat are, de asemenea, un efect pozitiv asupra construirii sau regenerării sistemului imunitar al organismului ", explică dr. Alžbeta Béderová, șef de consiliere pentru sănătate, care și-a concentrat întreaga carieră de peste 40 de ani pe o nutriție sănătoasă.
În plus, iaurtul de oaie ajută, de asemenea, cu probleme de astm sau probleme cu pielea și eczeme. Și, de asemenea, un gust excelent!
Și cum să „savurați” iaurtul de oaie?
Mic dejun, zeciuială, olovrant, cină
Începerea zilei cu iaurt sănătos de oaie este probabil cea mai bună și în același timp cea mai ușoară soluție. Alegeți cu frigidere, umpleți energie și vitamine până când o nouă zi poate rezista tuturor și fără pregătire. Copiii se vor bucura de aroma de vanilie, cei mai mari pot aprecia gustul pur al iaurtului alb. Și când ai gust pentru ceva mic în timpul zilei, nu există o alegere mai bună. „Calciul este descompus din organism în timpul somnului, astfel încât produsele lactate cu un conținut ridicat de acest mineral, cum ar fi iaurtul de oaie, sunt, de asemenea, foarte potrivite pentru cină”, spune dr. Alžbeta Béderová, șef consiliere medicală la RÚVZ. (Biroul regional de sănătate publică)
Iaurtul de oaie va fi vândut în Slovacia sub denumirea „Green Sheep”. Consumatorii slovaci vor avea de ales între „vanilie”, „afine/mure” și iaurt „alb” pur. În plus, iaurtul „Oaia verde” este ambalat, ca unul dintre puținele de pe piața slovacă, într-un recipient din sticlă, care are avantaje incontestabile, fie în ceea ce privește menținerea calității iaurtului în sine, fie în ceea ce privește ecologia. Iaurtul de oaie „Oaia verde” este primul produs din următoarea linie de produse din lapte de oaie, care va fi lansat pe piața Bryndziareň și syráreň Zvolenská Slatina.
Comentarii la articolul „Încercați iaurtul de oaie!”
Iaurtul de oaie 100% Slatina este fabricat în Spania, dar nu l-am găsit acolo. Un mod cam ciudat de distribuție,