Interzici produsele congelate, astfel încât să nu te îngrași? Ești torturat complet inutil!
Bridget Jones, o femeie în vârstă de 30 de ani, de treizeci de ani, avea dorințe foarte simple în viața ei - de a pierde câteva kilograme și de a găsi un prieten. Cu toate acestea, nimic din toate acestea nu a putut fi îndeplinit, așa că și-a tratat starea de spirit tristă cu un pachet de kilograme de înghețată. Cu siguranță nu este nevoie să luați eroina filmului ca model, dar va fi totuși ceva.
Va ajuta într-o criză
Tot ce aveți nevoie este o singură lingură dulce pentru a vă face să vă simțiți confortabil și să vă aruncați griji în spatele capului. Cercetătorii de la London Psychiatric Institute au descoperit mecanismul efectului înghețatei asupra dispoziției. Consumul de înghețată activează aceeași parte a creierului ca și sentimentele de fericire și bucurie. Poate de aceea mai multe femei decât bărbați dețin înghețată și o folosesc mai des ca un plasture vindecător pentru disconfortul mental. Înghețata poate fi o bună prevenire a supraalimentării dacă nu o mănânci spontan, dar planificată. Potrivit experților, nu numai că va diversifica meniul stereotip, dar vă va ajuta și să depășiți momentele critice ale pierderii în greutate. Când îți tăgăduiești tot ce ai iubit, într-o zi nervii îți vor rupe și vei fi la dietă. În același timp, înghețata cu un profil nutrițional îmbunătățit este, fără îndoială, o alternativă mai sănătoasă la biscuiții umpluți și batoanele de ciocolată. Cu toate acestea, ce înghețată să alegi să te bucuri, dar să nu exagerezi prea mult cu aportul zilnic de energie?
Cremos sau apos?
Crema este cea mai fină, cea mai cremoasă, dar cea mai calorică. În medie, are o valoare energetică de aproximativ 1.000 kJ/100 ml, adică aproximativ două dealuri sau o gheață mare. Înghețata cu fructe are mult mai puțin - aproximativ 600 kJ/100 ml, cheesecake este undeva între - 700 kJ/100 ml. În orice caz, înghețata este o infracțiune minoră decât o prăjitură cremoasă plină de grăsimi întărite. Dacă preferați înghețata, deoarece este mai puțin calorică, trebuie să știți că are și dezavantajele sale. De obicei conțin mai mult zahăr, uneori o doză bună de culori artificiale și, de obicei, nu satisfac papilele gustative la fel de bine ca înghețata. În termen de o jumătate de oră după ce ai mâncat, vei deveni cumplit de foame și vei compensa caloriile economisite cu altceva. Înghețatele cu lapte gras sunt o alegere mai bună. Cea mai lungă sațietate sunt cremele de brânză congelate.
Sugestii și sfaturi
- Unele înghețate sunt bine biciuite. Pentru a vă asigura că nu cumpărați aer în loc de înghețată, verificați nu numai volumul, ci și greutatea conținutului de pe ambalaj.
- Salmonella iubește și înghețata. Ca bonus nedorit, le puteți scoate și din congelatorul din magazin dacă nu observați ambalajul deteriorat și conținutul deformat.
Consultanta în nutriție Denisa Lysinová vă sfătuiește
- Spre deosebire de alte dulciuri, înghețata conține nu numai zahăr și calorii goale, ci și lapte, ouă, fructe proaspete sau congelate și, prin urmare, are o anumită valoare nutrițională. Deoarece este, de asemenea, compus dintr-o cantitate considerabilă de apă, valoarea energetică totală a unei linguri este relativ mică, cu condiția să nu fie înghețată făcută dintr-o cantitate mare de zahăr și smântână de sfeclă.
- Astăzi, nu este o problemă să cumperi înghețată marcată „dia” sau „ușoară”, sau așa-numita înghețată organică. O gamă largă de sorbete de fructe congelate și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsime sau înghețate de iaurt sunt, de asemenea, populare, care vă vor reîmprospăta cu un gust delicios și nu trebuie să numărați calorii tot timpul.
- Întrucât materiile prime de origine animală sunt utilizate pentru producerea înghețatei, care sunt rapid supuse degradării bacteriene, în special în lunile calde de vară, acestea se numără printre alimentele cele mai riscante din punct de vedere al sănătății. Cu toate acestea, prezența salmonelei nu poate fi detectată printr-un strat de avertizare, o modificare a gustului, mirosului sau culorii.
- La vânzările în stand, acordați atenție culturii generale de igienă și vânzări. Când faceți cumpărături în magazine, uitați-vă la starea cutiei de răcire. Dacă există o glazură puternică, înghețata s-ar putea să fi dezghețat parțial, rezultând formarea cristalelor de gheață. Acestea reduc calitatea înghețatei și cu siguranță o veți simți atunci când mâncați.
A făcut o femeie un aparat de înghețat? În 1843, americanul Nancy Johnson a avut o idee strălucită. A început să facă delicatese cu gheață într-o mașină de înghețat de mână. În șase ani, înghețata a fost produsă în vrac.