Toată lumea iubește înghețata. Este o delicatesă de vară grozavă care se vinde aproape peste tot. Deși este clar că înghețata nu este la fel de sănătoasă ca un măr, așa că s-ar putea să vă intereseze, înghețata este chiar atât de rea? Este înghețata motivul pentru care nu pot slăbi? În acest articol, vom analiza în detaliu înghețata și efectele acesteia asupra sănătății și pierderii în greutate.
Cum se face înghețata?
Înghețata se face din lapte, smântână, zahăr și, de obicei, alte câteva ingrediente care decid aroma înghețatei. Se face prin măcinare pentru a obține o consistență cremoasă. Dacă înghețata ar fi pur și simplu pusă în congelator, s-ar forma un cub de gheață și, prin urmare, se folosesc metode mai speciale pentru a o face. Sarea este, de asemenea, utilizată pentru a face înghețată, dar nu intră în contact direct cu înghețata însăși, astfel încât înghețata nu are un conținut ridicat de sare, ceea ce este bun.
Conținutul nutrițional al înghețatei
În ceea ce privește profilul nutrițional al înghețatei, acesta este neașteptat bogat în zahăr. De asemenea, conținutul de grăsime este relativ ridicat, dar dimpotrivă conținutul de proteine este neglijabil. Se vede deja că înghețata nu este atât de sănătoasă. Conținutul ridicat de zahăr determină obezitate, diabet sau insuficiență cardiacă.
Foarte des, pe lângă înghețatele clasice, se vând și înghețate premium, adică cele mai scumpe și mai gustoase. Adevărul este că sunt chiar mai puțin sănătoși decât cei clasici, deoarece conțin mai mult zahăr și grăsimi. Prin urmare, este mai bine să stați cu înghețata mai ieftină, mai scump nu înseamnă, respectiv, o calitate mai bună. mai sanatos.
Interesant este faptul că înghețata conține și micronutrienți, iar majoritatea dulciurilor nu. Din micronutrienți, fosforul și calciul, care provin din lapte, pot fi găsite în înghețată. Conținutul lor este cu siguranță un mare avantaj pentru înghețată, dar chiar și așa, sunt doar doi micronutrienți care pot acoperi până la 10% din doza lor zilnică, nimic în plus. Astfel, înghețata nu este cu siguranță un substitut adecvat pentru legume, fructe sau alte alimente sănătoase.
Pe scurt, înghețata este bogată în calorii, zahăr și grăsimi, precum și foarte scăzută în proteine și minerale. Inghetata premium este si mai rea.
Pierderea în greutate și înghețata
Înghețata nu este cel mai potrivit aliment pentru slăbit, dar probabil că nu este nimic nou. După cum am menționat deja, conține o mulțime de zahăr și grăsimi, care împreună alcătuiesc o cantitate considerabilă de calorii. Un alt lucru este că înghețata nu te va mulțumi deloc, așa că va trebui să mănânci mai mult decât o singură înghețată. Desigur, din câte știți, înghețata poate fi inclusă într-o dietă care va funcționa, dar există și alimente mai bune decât înghețata. Dacă vrei să slăbești și să mănânci înghețată, trebuie să o consumi cu măsură, deci nu poți mânca înghețată în fiecare zi.
De asemenea, este întotdeauna mai bine să cumperi o mică lingură de înghețată decât să cumperi un pachet mare de înghețată din magazin. Dacă poți mânca înghețată cu moderare, atunci cu siguranță îl poți include în dieta ta, chiar dacă nu este un aliment dietetic. Dacă nu îl poți mânca cu măsură, nu-l mânca, este un aliment foarte periculos atunci când vine vorba de slăbit. Condiția pentru consumul de înghețată în dietă este respectarea unei diete de calitate și antrenament regulat.
Cum se face o înghețată de casă mai sănătoasă?
Este întotdeauna mai bine să faceți singură înghețată decât să o cumpărați. Înghețata conține mult zahăr, dar dacă o preparați singur, veți controla ceea ce consumați. A face înghețată este foarte ușor și oricine o poate face. Puneți fructe în blender, care va determina gustul înghețatei, vă recomand o banană și turnați lapte. Amestecați laptele cu fructele și lăsați amestecul să se răcească. Ar trebui să aveți grijă să nu faceți din ea un cub de gheață, așa că țineți cont dacă acesta are deja consistența necesară.
În acest fel aveți înghețată care nu conține zahăr adăugat, coloranți sau îndulcitori artificiali și va conține semnificativ mai multe vitamine și minerale decât clasica înghețată achiziționată. Depinde de voi cum să vă jucați cu ingredientele, puteți folosi cu ușurință lapte de capră sau lapte vegetal în loc de lapte de vacă.
Beneficiile înghețatei
În ciuda tuturor dezavantajelor, înghețata oferă și beneficiile sale. Aceste avantaje sunt gustul, bucuria și conținutul de calciu cu fosfor. Consumul de înghețată crește nivelul hormonului serotonină, care se numește hormonul fericirii. Faptul că înghețata este gustoasă probabil nu are nevoie de prea multe analize. Calciul și fosforul susțin sănătatea oaselor și a dinților. Și chiar dacă înghețata nu este sănătoasă, viața este prea scurtă pentru a vă bucura de o înghețată. Dar doar puțin, dacă mănânci multă înghețată poți muri de obezitate sau diabet, iar viața ta se va scurta și mai mult. Prin urmare, repet, înghețata doar cu măsură.