Video despre sănătate și medicină: Apelarea tuturor mașinilor: Hot Bonds/The Chinese Puzzle/Meet Baron (februarie 2021).

peștele
Administrația pentru Alimente și Medicamente și Agenția pentru Protecția Mediului au un nou raport pentru femeile însărcinate: Mănâncă mai mulți pești.

Este o tranziție față de consiliul anterior, care trebuia să stabilească cantități maxime de pește și fructe de mare care să fie consumate de viitoarele mame, femeile care alăptează și chiar cele care ar putea rămâne însărcinate. Acum FDA și EPA recomandă tuturor acestor femei - și copiilor lor - să mănânce mai mult pește.

De ce schimbarea? Este simplu: peștele și fructele de mare sunt bogate în acizi grași omega-3 - o grăsime sănătoasă care ajută la construirea creierului puternic - și multe alte lucruri sănătoase. Femeile însărcinate și care alăptează și copiii lor nu primesc suficient pește și fructe de mare, ceea ce poate afecta dezvoltarea creierului și a sistemului nervos.

Deci, de câți pești ai nevoie?

Ultimul consiliu guvernamental emis săptămâna aceasta este de a consuma cel puțin 8-12 uncii de pește pe săptămână. Aceasta înseamnă aproximativ două până la trei porții pe săptămână - sau aproximativ două până la trei mese.

Dacă sunteți curioși de această viziune esențială a sfaturilor nutriționale, explică Stephen Ostroff, director executiv al FDA: „Știința emergentă ne spune acum că reducerea sau evitarea peștilor în timpul sarcinii și al copilăriei timpurii poate însemna lipsa unor substanțe nutritive importante care pot avea un efect pozitiv creșterea și dezvoltarea, precum și sănătatea generală. "

În plus, o analiză recentă a FDA a mai mult de 1.000 de femei însărcinate a constatat că una din cinci nu luase pește sau fructe de mare în luna anterioară analizei. Restul erau departe de a recomanda recomandările din Orientările SUA privind alimentele pentru pește și fructe de mare. Apropo, ghidurile alimentare spun că peștele este un aliment pe care majoritatea americanilor trebuie să-l mărească în dietele lor.

Opțiuni Smart Seafood

Imaginați-vă acest lucru: peștele poate fi scump, dar după noul guvern nu trebuie să însemne scufundarea în fondul copilăriei voastre nenăscute. În timp ce peștele proaspăt este bun, peștele congelat, conservat și uscat se împachetează prea mult - mult mai puțini bani.

Iată ce trebuie încă să știți:

  • Evita Golful Pacific al Mexicului, rechinul, peștele spadă și macroul, care sunt cele mai bogate în mercur
  • alege somon, creveți, polen (adesea întâlnit la peștele înghețat), tilapia, somnul și codul
  • Intindeți mâna acești alți câștigători ieftini: somon conservat care poate fi transformat în prăjituri de somon sau pâine de somon, sardine, conservă de ton (ușor), scoici conservate pentru sos de paste și hamsii pentru pizza - poate masa perfectă pentru a calma apetitul unei femei însărcinate.

Ca aproape orice în viață, varietatea este scoarța vieții.

Aveți o întrebare despre pește? Trimite-mi un e-mail la [email protected]. Sau înscrieți-vă la newsletter-ul meu de e-mail gratuit care va fi lansat în curând.