Video despre sănătate și medicină: istoria orală a lui Guido van Rossum, partea 1 (februarie 2021).

  • listă

Instrumentele potrivite fac prepararea sănătoasă a alimentelor Cinch

Ti s-a promis ca vei pregati retete sanatoase pentru tine si familia ta. Vești bune? Pregătirea pentru o dietă sănătoasă poate fi rapidă și ușoară - atâta timp cât sunteți înarmați cu instrumentele, ingredientele și know-how-ul potrivit. Tehnicile de gătit, cum ar fi ambalarea, prăjirea și aburirea, pot economisi mai multe calorii în comparație cu metodele care necesită adăugarea de grăsimi suplimentare sau sare. Și iată o întreagă categorie de rețete sănătoase la care poți sări.

Dar înainte de a vă scufunda, îmbrăcați-vă bucătăria cu cele mai bune instrumente și ingrediente de care veți avea nevoie pentru a găti toate cele pe care intenționați să le faceți. Nu aveți nevoie de o reparație mare - plăci de tocat bune, cupe de măsurare, cuțite și alte câteva unelte de bucătărie pot merge mult.

Iată 11 elemente esențiale care vor face să gătești și să mănânci sănătos! - briză. În plus față de instrumentele pentru măsurarea și pregătirea ingredientelor rețetei, multe dintre aceste articole vă vor ajuta să vă mențineți bucătăria în siguranță împotriva bolilor alimentare.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Un cuptor cu microunde pentru a vă ajuta să gătiți rapid

Microundele vă permit să pregătiți mesele într-o clipită. În loc să opriți mâncarea rapidă cu calorii după o zi lungă în care nu aveți chef să gătiți, reîncălziți restul sau mâncarea sănătoasă pe care ați pregătit-o într-un stil avansat. Sau pregătiți o parte rapidă și sănătoasă, aburind ingrediente precum proaspete sau legume.

„Arderea este o modalitate sănătoasă de a găti, deoarece vă permite să adăugați prea multă apă și să diluați din dietă câteva vitamine solubile în apă”, a declarat Beth Thayer, RDN, directorul Centrului de Prevenire a Sănătății și Bolilor Henry Ford din Detroit. „Aburirea este, de asemenea, o alegere mult mai sănătoasă decât prăjirea”.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Termometru pentru carne pentru a asigura siguranța alimentelor

„Există toate poveștile vechi despre gătit până când sucurile încep să se curețe sau să se asigure că nu este roz”, spune Thayer. Dar când gătiți carne, indicatorul real este temperatura internă a cărnii. Este important să cunoașteți temperaturile exacte de gătit pentru fiecare tip și felie de carne și carne de pasăre cu care lucrați. Folosirea unui termometru pentru carne vă asigură că carnea a fost gătită la temperatura potrivită. De asemenea, încercați să serviți care are mai puțină grăsime.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Plăci de tăiat pentru diferite grupuri de alimente

Thayer recomandă să aveți cel puțin două tăiere în bucătărie - una pentru carne și una pentru fructe și legume - pentru a preveni răspândirea bolilor de origine alimentară. „Păstrați-i separați”, spune el, subliniind între utilizări. Thayer preferă lemnul decât plasticul, deoarece „este posibil ca bacteriile să pătrundă în fante ale tăieturilor de plastic”.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

O bună panică anti-vânătăi pentru a vă ajuta să eliminați caloriile

Avem o tigaie eficientă, esențială pentru reducerea grăsimilor și, spune Thayer. De exemplu, dacă folosiți o tavă de lipit și ustensile de gătit, cum ar fi o pată de unt, atunci când prăjiți ouăle, veți economisi aproximativ 34 de calorii.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Set de cuțite ascuțite de calitate

„Nu există nimic care să îngreuneze mâncarea decât să ai un cuțit plictisitor”, spune Thayer. „Un set bun de cuțite și un cuțit potrivit pentru slujbă, indiferent dacă este feliat, tăiat sau tăiat, vă pot face munca în bucătărie mult mai plăcută.” De asemenea, un cuțit ascuțit facilitează tăierea grăsimii vizibile din carne.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Pahare și linguri de măsurare

Când urmăriți rețete sănătoase, doriți să vă asigurați că aveți căni și linguri pentru a măsura toate ingredientele rețetelor. Umplutura dvs. de bucătărie trebuie să conțină un set de căni de măsurare cuibărite sau gradate, potrivite pentru ingrediente umede și uscate. Căutați un kit cu un spațiu între semnul cu cel mai mare volum și partea superioară a cupei - astfel încât să puteți măsura lichide fără preaplin - și un canal pentru a turna ușor. Și un set bun de linguri de măsurare vă permite să precizați și să condimentați rețete sănătoase.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Gama de alimente pentru a controla porțiile

Unitatea alimentară ar trebui să fie unul dintre elementele esențiale pentru gătit sănătos, deoarece vă permite să împărțiți și să măsurați cu precizie ingredientele rețetelor. „Este mai precis decât un ochi pentru a prinde 3 uncii de carne sau 4 uncii de pește”, spune Thayer.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Un suport rădăcină bine depozitat, care vă va ajuta să adăugați aromă - nu calorii

Aveți o mare varietate de condimente și ierburi care vă vor permite să gustați mâncarea fără a adăuga sare sau grăsimi, spune Thayer. „Poți fi foarte creativ cu condimente și ierburi”, spune el, „și nu vei ști niciodată că este o rețetă sănătoasă”.

Unele dintre cele mai bune de păstrat: usturoi și praf de ceapă, pe lângă ceapa și usturoiul proaspăt. De asemenea, aveți un ulei de măsline sănătos pentru inimă în dulap pentru a obține în loc de unt atunci când gătiți.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Burghiu manual pentru viteza timpului de pregătire

„Consider un elicopter de mână printre aparatele de bucătărie de bază”, spune Thayer. „Unii oameni jură după procesatoarele lor de alimente, dar găsesc un burghiu manual care face mai ușor să toacă morcovi, ceapă, ardei și alte lucruri sănătoase.”

De asemenea, îl puteți folosi pentru a felia usturoiul în rețete sănătoase. Un mini-procesor de alimente este o altă alternativă. Totul depinde de cât contor sau spațiu de depozitare aveți și dacă nu vă deranjează să spălați alte aparate de bucătărie atunci când este timpul să curățați.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Spiralizant pentru a crește aportul vegetarian

Beneficiile pentru sănătate ale unei diete bogate în fructe și legume sunt numeroase, de la menținerea poftei de mâncare la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral, care ajută la prevenirea cancerului. Și, în timp ce scoate un măr după prânz este o modalitate rapidă și ușoară de a te strecura într-o altă porție de fructe, creșterea cotelor vegetariene poate necesita uneori ceva mai multă pregătire. Și acolo este tendința spiralizatorului. Dispozitivul de bucătărie facilitează schimbul de dovlecei în spirală, sfeclă sau cartofi dulci cu paste groase, cu conținut scăzut de nutrienți, sau luarea în grabă.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.

Detergent anti-bacterian pentru bucătărie pentru combaterea bacteriilor

Pentru a vă menține sănătoși pe dvs. și familia dvs., curățați întotdeauna farfuriile și ustensilele de bucătărie cu atenție între utilizări. De asemenea, doriți să vă spălați aparatele de bucătărie cu un detergent bun pentru bucătărie. Acești pași vor preveni răspândirea bacteriilor dăunătoare, precum și a răcelii și a altor virusuri.

Dar știți, aspectul unui medic poate câștiga comisioane din legăturile de cumpărături enumerate în acest articol.