Copiii nu au timp să mănânce, iar un bebeluș bun poate uneori să devină o cină pretențioasă. Dacă aveți îndoieli cu privire la creșterea și dezvoltarea copilului dumneavoastră, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

trei

Lapte

Chiar și astăzi, laptele rămâne un aliment important. Copilul ar trebui să bea aproximativ 500 ml de lapte pe zi. Nu servim lapte cu conținut scăzut de grăsimi până la vârsta de doi ani.
În meniu includem și alte produse lactate - brânză de vaci moale, iaurt și brânză, care sunt o sursă bogată de calciu important, precum și carne slabă, cereale, leguminoase, pâine (inițial fără crustă) și produse de patiserie. Legumele și fructele trebuie servite zilnic.

Ce nu ar trebui să fie în meniu

Nu oferim copilului alimente grase, dulci și prăjite, cârnați, alimente picante și prea sărate, zmeură dulce și altele asemenea. Mâncăruri fast-food precum cartofi prăjiți, cârnați la cuptor, hot dog, burgeri de maioneză etc. copilul nu ar trebui să mănânce la acest lucru, ci chiar și la o vârstă mai târzie.

Meniu pentru copii

Dieta trebuie împărțită în toată ziua. Porții mai frecvente, dar mai mici de alimente se satură mai bine în timpul zilei. Lăsați un interval de 3-3,5 ore între mese, astfel încât masa anterioară să fie deja digerată și pofta de mâncare pentru următoarea masă crește.
În țara noastră, cea mai mare cantitate de alimente este adesea mutată după-amiaza și seara. Copilul primește astfel cea mai mare parte a energiei din mâncare într-un moment în care nu mai are nevoie de ea.

Distribuția dietei zilnice

  • mic dejun - 25%
  • zecea - 10 - 15%
  • prânz - 30 - 35%
  • plumb - 10%
  • cina - 15 - 20%

Ar trebui să știi că…

Sfaturi practice privind pregătirea unui meniu pentru copii mici

Cum ar trebui să arate meniul potrivit pentru copiii cu vârste cuprinse între unu și trei ani?

Supe

Supele sunt un fel de mâncare important și mai ales popular pentru copii. Le servim înainte de masa principală la prânz, când stimulează pofta de mâncare și pregătesc tractul digestiv pentru a lua felul principal. Alegem tipul de supă astfel încât să completeze întregul prânz în ceea ce privește gustul și nutriția. Amestecăm supe pentru copiii mai mici și nu le oferim porții mari, astfel încât să nu devină prea saturate și să nu le descurajăm să continue. Supele sunt potrivite și pentru cină, mai ales iarna, când le putem adăuga cu o felie de pâine sau de patiserie. În zilele fierbinți de vară, supele de fructe răcoritoare și nutritive vor fi cu siguranță utile.

La copii, suntem atenți la gustul de supe. Încercăm să folosim condimente neiritante, în special ierburi verzi, și excludem complet ardeiul negru și alte condimente picante. Îi învățăm pe copii mai puțină sare și folosim o cantitate limitată de arome, cum ar fi vegeta, care conține o cantitate semnificativă de sare.

Carnea animalelor domestice mici, adică pui, curcan, iepure și pește, în special fructe de mare, ar trebui să aibă cea mai mare reprezentare în meniul pentru copii. Carnea de vițel și mielul sunt, de asemenea, potrivite, servim carne de vită și porc într-o măsură mai mică, oferim vânat și măruntaie copiilor numai în mod excepțional. Carnea este gătită sau fierte cel mai adesea, trebuie să fie moale și să poată mușca bine. Amestecăm carne pentru copiii mai mici.

În niciun caz pe În niciun caz pe [url =/Articles/a509-Diet-sa-uci-independently-is.aspx "target =" _ blank "rel =" noopener noreferrer "> plăcuța pentru bebeluși nu include carne grasă și picantă feluri de mâncare, nu folosim amestecuri de condimente cu glutamat de sodiu. Copiii nu trebuie să aibă carne în fiecare zi. Meniul trebuie să fie cât mai variat posibil și din oferta bogată a altor ingrediente (legume, paste, leguminoase și cereale) putem pregăti mese fără carne foarte gustoase și hrănitoare.

Aportul zilnic de carne trebuie să fie de 25 - 40 g în funcție de vârsta copilului. Aproximativ 30 g de carne înlocuiește un ou sau 4-5 linguri de leguminoase fierte.

Leguminoase

Legumele apar puțin în dietele copiilor, deși sunt foarte hrănitoare și pot înlocui carnea cu valoarea lor. Leguminoasele ar trebui să fie în meniul pentru copii cel puțin o dată pe săptămână. Combinația de leguminoase și cârnați este complet nepotrivită.

Leguminoasele provoacă umflături, aceste probleme sunt atenuate prin gătitul perfect acasă, strecurarea sau amestecarea și aromarea cu, de exemplu, maghiran, rasca sau busuioc. Vă recomand să începeți cu o linte roșie mică, care va fierbe în 10-15 minute după înmuiere.

Citește și:

Cartofi

Cartofii sunt o sursă foarte bună de energie, în special pentru conținutul ridicat de amidon și conțin substanțe valoroase, în special potasiu. De cele mai multe ori le servim ca garnitură la diferite feluri de mâncare. La sfârșitul iernii, când calitatea unor soiuri se deteriorează, le servim mai puțin și alegem alte feluri de mâncare.

Legume

Legumele sunt un aliment important în dieta unui copil. Alegerea sa depinde în principal de vârsta copilului. Este diferit digerabil datorită balonării, conținutului de fibre sau unor substanțe relativ nefavorabile. Primele tipuri de legume din meniul pentru copii includ morcovi și dovlecei, mazărea este populară pentru gustul lor plăcut dulce.

Fructe

Fructul poate fi folosit proaspăt sau gătit. Sucurile de fructe proaspete sunt excelente, diluați-le cu apă potabilă atunci când pregătiți o băutură. Tratamentul termic reduce aciditatea fructelor, îmbunătățește digestibilitatea acestuia și astfel tratat este mai potrivit mai ales pentru copiii mai mici. Primele fructe din meniul copiilor includ banane, mere (decojite), mai târziu servim pere (înăbușite), căpșuni și adăugăm treptat alte fructe.

Paste

Pastele aparțin alimentelor cu un timp de preparare relativ scurt, pot fi combinate în mod diferit cu carne, ouă, brânză sau legume și sunt, de asemenea, valoroase din punct de vedere nutrițional. Pastele de hrișcă sau de amarant pot fi un plus interesant pentru meniu. Servim paste aproximativ o dată pe săptămână.

Terci de cereale

Terci de cereale - grâu, griș (grâu și porumb), crupe, fulgi de ovăz și orez sunt un fel de mâncare potrivit, chiar și pentru cină, chiar și pentru copiii mai mari. Putem combina cerealele individuale între ele, de exemplu, pregătim un terci de fulgi de ovăz și gris, orez și grâu. Timpul nostru este salvat semnificativ de terci instant, dintre care există o selecție bogată în magazine.

Putem îndulci terciul cu zahăr (de asemenea natural) sau miere lichidă. O porție de terci poate fi decorată cu felii de fructe proaspete sau compot, linguri de brânză de vaci bătută sau iaurt. Dacă copiii dvs. nu aparțin marelui mâncător, vi se va asigura succesul cu un terci, pe care îl decorați pe o farfurie cu fructe, gemuri, iaurt, stafide (clătite) etc., pe care le puneți sub formă de fețe diferite .

Se răspândește

Unturile pot fi servite la micul dejun, zeciuială sau olovrant sau ca o cină ușoară. Nu ar trebui să fie picante, ci și indistincte în gust. Încercăm să folosim ierburi cât mai mult posibil pentru condimente - pătrunjel sau țelină, arpagic, curmale, mărar, busuioc.

Răspândim tartine pe pâine integrală sau pâine, putem folosi și diferite tipuri de pâine crocantă. Pentru un aspect mai bun, putem tăia felii de pâine în forme mai mici (pătrate, triunghiuri etc.) și nu uitați să le decorați cu legume.

Dulciuri

Delicatese dulci au devenit sinonime cu copilăria, dar știm cu toții că nu îi avantajează foarte mult pe copiii noștri - copiii își pierd dorința de a le mânca regulat, dinții li se strica și nu alimentează organismul cu niciun nutrient. Vom fi foarte atenți la servirea dulciurilor cumpărate.