Expert în alimentația sportivilor: Nu alergați niciodată foame și săriți suplimentele nutriționale, nu aveți nevoie de ele

În loc de o dietă nesănătoasă, ar trebui să vorbim despre cantități nesănătoase. Mai mult decât o vizită ocazională la un fast-food vă va face rău dacă luați o dietă dezechilibrată. Și acest lucru se aplică și dietei vegetarienilor, veganilor, spune Ivana Mesárošová.

despre

Ivana Mesárošová este specialistă în nutriție, care se concentrează pe catering pentru sportivi. Articolul vorbește despre:

  • greșeli frecvente ale sportivilor în alimentație
  • ce și când să mănânce și să bei înainte de antrenament, după antrenament și în timpul zilei
  • importanța produselor de patiserie, a laptelui, a iaurturilor și a grăsimilor sănătoase
  • suplimente nutritive, băuturi sportive și geluri
  • sporturi de vegetarieni și vegani
  • de ce nu funcționează nicio dietă
  • ortorexia - o boală a controlului alimentar excesiv

Oamenii aleargă adesea doar pentru a mânca bine. Este abordarea corectă?

Eu nu cred acest lucru. Nu ne putem aștepta să influențăm negativ alimentația necorespunzătoare asupra sănătății noastre alergând sau făcând alte sporturi și că atunci când alergăm din când în când, putem mânca orice. Este important să ne dăm seama că, dacă alergăm pentru a menține o greutate corporală sănătoasă sau pentru a pierde excesul de grăsime, este posibil ca efectul dorit să nu vină dacă nu acordăm atenție dietei noastre.

De ce este așa?

Oamenii tind să supraestimeze cantitatea de calorii arse și, dimpotrivă, să subestimeze cantitatea de calorii consumate și se întâmplă adesea să mănânce mult mai mult decât au nevoie efectiv după alergare sau alte activități fizice, iar aportul lor de energie le depășește cheltuielile de energie. Și asta înseamnă că se îngrașă pe termen lung. Cu toate acestea, singura modalitate garantată de a slăbi este exact opusul: aportul de energie trebuie să fie mai mic decât cheltuielile.

Înseamnă că slăbesc chiar dacă mănânc nesănătos, dar primesc mai puțină energie decât ard?

Probabil da, dar vă puteți răni mai mult decât ajutați. Dacă consumăm o dietă unilaterală dezechilibrată, poate exista o lipsă de nutrienți necesari, care vor avea un impact negativ asupra sănătății pe termen lung.

Dar chiar și atunci când echilibrăm aportul și cheltuielile de energie, riscăm deficiențe nutriționale care afectează nu numai performanța, ci și sănătatea noastră generală, dacă nu avem o dietă bine concepută. Oamenii cred adesea că aceste deficite pot fi compensate de multivitamine, dar nu sfătuiesc pe nimeni. S-a demonstrat că multivitaminele nu înlocuiesc o dietă completă și echilibrată și utilizarea lor excesivă poate fi, în unele cazuri, chiar riscantă.

Oamenii activi au și alte obiceiuri alimentare proaste?

O greșeală obișnuită, de exemplu, este să alergi dimineața pe stomacul gol. Mulți sunt convinși că vor pierde mai repede excesul de grăsime corporală în acest fel, dar înfometarea nu este o garanție a succesului. Este adevărat că mușchii noștri vor arde mai multe grăsimi în astfel de condiții, dar acest lucru nu garantează automat pierderea dorită a excesului de grăsime corporală stocată.

Deci, dacă sunt angajat înainte de alergarea de dimineață, slăbesc mai mult?

Nu este atât de simplu. Dimineața, pe stomacul gol, am epuizat depozitele de glicogen, în funcție de ceea ce am mâncat cu o zi înainte, precum și scăderea glicemiei, care este sursa primară de energie pentru mușchi. Dacă nu o completăm, mușchii nu vor avea suficientă energie adecvată necesară exercițiilor fizice și vor fi obligați să o obțină din alte surse, cum ar fi depozitele noastre de grăsimi, dar și din propriile proteine. Cu toate acestea, în astfel de condiții, oboseala va apărea mult mai repede și nu vom putea fi supuși unui antrenament atât de eficient. În cele din urmă, veți arde mai puține calorii decât dacă v-ați alimenta aportul de glucoză cu o masă adecvată dimineața - atunci veți putea face exerciții fizice mai mult și mai intens.

Pentru a slăbi datorită alergării, trebuie să creăm un deficit energetic, adică să consumăm mai puține calorii pe zi decât consumăm.