intoleranță

Din ce în ce mai mulți oameni încep să abordeze problema dacă problemele lor de sănătate nu sunt legate de alergiile sau intoleranțele alimentare. Cititorul nostru Katka are o problemă similară.

În urmă cu două luni am fost diagnosticată cu intoleranță la proteinele din lapte. Nu trebuie să mănânc practic nimic care conține orice component al laptelui de vacă (inclusiv grăsime din lapte, zer, lapte praf etc.). Dacă mănânc ceva din ignoranță și conține lapte, mă umflă, mă doare stomacul și am diaree. În acele două luni, am constatat deja că este aproape imposibil să eviți laptele cu 100%, deoarece nu este întotdeauna posibil să se determine compoziția produsului (componentele din lapte includ, de exemplu, ceai, șuncă, produse de patiserie etc. .). Aș vrea să știu cum manifestările acestei intoleranțe și stilul său de viață adaptat pot afecta posibila mea sarcină. Soțul are același diagnostic. Este probabil ca și copilul să sufere de această intoleranță?

Diferența dintre alergie și intoleranță

Într-adevăr, poate rezulta faptul că termenii alergie și intoleranță sunt adesea confundați diagnostic determinat incorect sau regim alimentar incorect.

Alfa și omega, atunci, sunt de a afla diagnosticul exact, pentru că numai asta ne poate ghida către tratamentul corect. Hipersensibilitate (reacții adverse) pentru laptele de vacă (KM) poate fi împărțit în două grupe:

  • hipersensibilitate imunologică = alergie. Diagnosticul său aparține mâinilor unui alergolog, care apoi controlează și dieta.
  • hipersensibilitate imunologică = intoleranță.

Poate fi cauzat de diverse cauze metabolice - de exemplu. tulburare de digestie a zahărului din lapte, tulburări digestive, absorbție. În acest grup mare includem și așa-numitele intoleranță farmacologică (reacția este cauzată de aditivi, de exemplu în brânză, ciocolată).

Unele dintre aceste tulburări de intoleranță tind să fie congenitale, dar tulburările tranzitorii sunt mult mai frecvente la mulți oameni cu boală gastro-intestinală.

Este potrivit și aici examen gastroenterologic, întrucât o astfel de intoleranță poate fi cauzată de ex. inflamația mucoasei intestinale sau a altor boli ale tractului digestiv.

În întrebarea pe care o scrieți a fost găsită pentru dvs. intoleranță la proteinele din lapte. Recent, am întâlnit adesea faptul că pacienții au așa-numitele lor Anticorpi IgG împotriva laptelui de vacă (există pe piață teste fără prescripție medicală pentru așa-numita „detectare a intoleranței alimentare”, care determină anticorpii IgG din sânge).

Pozitivitatea acestui test este considerată de către vânzătorii acestor teste drept dovadă a intoleranței alimentare. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna cazul.

Diagnosticul adecvat al intoleranței va asigura un tratament adecvat

Într-adevăr, niveluri ridicate de anticorpi IgG la KM poate fi prezentă în reacțiile adverse la KM, dar sunt adesea prezente la persoanele fără semne clinice de hipersensibilitate și pot să nu indice vreo stare de boală.

Diagnosticul reacțiilor la alimente aparține specialistului. După cum am menționat, dificultățile tranzitorii după consumul de alimente ne conduc adesea să descoperim o altă boală care se află în spatele ei.

Descrieți prezența dificultăților clinice (inflație, diaree etc.) după consumul de lapte sau produse lactate. Presupun că într-adevăr aveți fie o intoleranță, fie poate o alergie clasică la o componentă a laptelui de vacă.

În prezent știm în diagnosticul alergiilor determina mai exact componenta laptelui de vaca, la care răspundeți (așa-numitul diagnostic component al alergiilor) și, prin urmare, putem determina dieta sau prognosticul bolii.

Pentru unii pacienți, este suficient lăsați din dietă doar laptele neprăjit, pentru alții, omitem din dietă KM sau produse fermentate cu lapte tratate termic.

Dacă alegeți să rămâneți dieta de eliminare, este necesar să omiteți complet laptele de vacă din dietă, inclusiv așa-numitul lapte ascuns în diverse alimente (diverse creme, alimente care indică compoziția așa-numitului concentrat de proteine, cârnați, înghețată, produse musli, supe cremă, semifabricate.).

Dar am vești bune pentru tine, chiar și omiterea completă a laptelui de vacă din meniu poate să nu fie o tragedie pentru funcționarea optimă a organismului, nici măcar în timpul sarcinii. Laptele de vacă este considerat o sursă de calciu și proteine ​​(dar există o mulțime de proteine ​​din alte surse în dieta europeană).

ALERGIA ALIMENTARĂ: cunoscută - necunoscută

Unde să căutați alt calciu decât laptele?

Să ne oprim la calciu. Este important să se asigure un aport suficient în timpul sarcinii. Știți că un litru de suc de portocale conține o doză zilnică de calciu?

2 dcl de lapte conțin aprox 240 mg de calciu, aceeași sumă este conținută în 3-4 portocale sau în 150 g de somon.

Dacă puteți 100 de grame de sardine, consumi la fel de mult calciu ca și când ai bea 4 dcl lapte. Și să mergem și mai departe - migdalele, macii, susanul conțin doze mari de calciu. O dietă variată asigură complet un aport suficient de acest mineral valoros.

În practica obișnuită, folosim dieta de eliminare relativ frecvent la anumiți pacienți. După un anumit timp de a sări laptele de vacă din meniu, acesta urmează și în mod implicit așa-zisul test de stres, în care reintroducem alimentele în dietă și monitorizăm reacțiile organismului.

Diagnosticul, dieta și tratamentul sunt în mâinile unui specialist. Prin urmare, vă recomand în mod repetat să consultați aceste diete cu medicul dumneavoastră.

Este intoleranță ereditară la laptele de vacă?

Este dificil să comentăm ereditatea. De la „tortul” reacțiilor adverse la laptele de vacă, intoleranță, resp. intoleranţă reduce aproximativ 2 - 10 la sută cota.

Unele dintre aceste tulburări pot fi într-adevăr ereditare, dar ne sunt încă în mare măsură necunoscute. Majoritatea acestor intoleranțe sunt tranzitorii și dobândite - fără cauze genetice.