Mexicul este o destinație din ce în ce mai populară pentru localnici, la fel ca băutura națională a țării - tequila. În timp ce mexicanii știu cum să facă față acestei băuturi aprinse, oamenii noștri bâjbâie adesea. Deci, cum bei tequila "în mexican"?

Tequila este o băutură națională mexicană de care oamenii din acest stat sunt pe bună dreptate mândri. Popularitatea sa crește în întreaga lume, inclusiv în Slovacia. Dar, în timp ce mexicanul știe exact ce tequila să comande la bar și apoi să o bea, slovacii nu sunt atât de siguri. Nu toată lumea știe că există mai multe tipuri de tequila în baruri, gama lor de prețuri poate fi de ordinul a zeci de euro, dacă includem în categorie mărci exclusive precum Herradura Selection Suprema. Dar cu siguranță nu merită economisirea calității.

tequila

Mexicanii preferă calitatea tequila albă, deoarece oferă cel mai pur gust de agave. Această băutură nu s-a copt deloc
doar câteva zile, motiv pentru care își păstrează gustul și aroma distinctivă, mai ascuțită. Cunoaștem această specie sub numele de "tequila de argint".

În Slovacia, unul dintre cele mai populare este așa-numitul. aur tequila. Cu toții credem că dacă băutura are o culoare aurie, aceasta va fi de o calitate mai bună. Dar aceasta este o greșeală uriașă. Această specie este fabricată din tequila bianco, dar este colorată cu caramel în timpul procesului de producție. Se poate întâmpla ca chiar și un alb de înaltă calitate să fie devalorizat de decolorare.

Dacă doriți o băutură aurie, dar de bună calitate, răsfățați-vă tequila rafinată. Este delicios, cu note de vanilie și scorțișoară. La prima vedere, seamănă cu aurul tequila colorat, dar își dobândește culoarea aurie până la un an de maturare din butoaie de stejar. Reposado este de obicei mai deschis decât aurul, deoarece culoarea sa este naturală, dar calitatea este mult mai mare. Cu toate acestea, unele distilerii de tequila colorează și reposado-ul pentru a face culoarea mai atractivă pentru clienți. Pentru a afla cât de înaltă este calitatea tequilei pe care o beți, faceți un test simplu - răspândiți câteva picături de băutură în palme și dacă mâinile rămân lipicioase, această băutură conține colorant caramel.

Printre cele mai mature tequila se numără A? Ejo A Extra A? Ejo. Acestea se caracterizează printr-o culoare mai închisă, aromă bogată și gust complet și complex.

Învață să bei tequila în mod corespunzător!

Dacă întrebi un mexican cum să bea tequila, el îți va spune așa cum îți place cel mai mult. Are legătură cu natura lor deschisă și stilul de viață relaxat, care nu permite reguli stricte. Dacă urmăriți această națiune o vreme, veți descoperi că ei nu beau niciodată tequila cu sare și lămâie sau scorțișoară și portocală. Acest ritual, care este popular și în țara noastră, ar fi fost introdus de americani într-un moment în care importau în țara lor tequile nu de foarte bună calitate și a servit la suprimarea gustului neplăcut. Puteți întâlni această ceremonie în Mexic, dar numai în zone turistice renumite, unde este solicitată de oaspeții străini. Deși mexicanii folosesc sare în combinație cu băuturi, o amestecă direct în ele. Acest obicei este legat de climatul cald în care trăiesc. Acest lucru se datorează faptului că sarea leagă apa din corp și astfel previne deshidratarea rapidă.

Dacă doriți să beți tequila „mexicană”, lăsați-l cu siguranță să fie turnat curat și savurați-l sorbiți sau amestecați-l în cocktailuri simple. Tequila de calitate nu ar trebui să înțepe și să ardă în gât sau nas și ochii tăi nu ar trebui să se rupă deloc după ce ai băut. Cele mai bune tequila au o aromă plăcută și un gust delicat. Cele mai bune sunt tequilele din agave 100%, precum El Jimador și Herradura. Acestea sunt băuturi făcute numai din agave, nu conțin substanțe adăugate și le puteți găsi în versiunile Blanco, Reposado și A? Ejo.

Desigur, puteți găsi pe piață și tequilas de calitate inferioară numite mixto. Acestea conțin doar 51% agave, iar restul de alcool se obține din trestie de zahăr sau din cereale. Aceste tequile sunt produse cel mai adesea în variantele de argint și aur.

Iată câteva sfaturi pentru băuturile mexicane adevărate "tequila":

Paloma
Se toarnă 4 cl El Jimador Blanco într-un pahar cu gheață, se adaugă tonic de grapefruit Kinley și se stropesc cu suc de lime proaspăt.

Charro Negro
Se toarnă 4 cl El Jimador Reposado într-un pahar cu gheață, se adaugă Coca-Cola și se ornează cu o felie de lămâie sau var de felie.