latin: Hyssopus officinalis
Ľudovo: isop, isopek, izop, hysos, rădăcină iburiană, semințe de in, viză, iarbă de ultim ajutor
Familie: surdo mut
Planta ramificată crește până la o înălțime de aproximativ 50 cm, este semnificativ aromată, înflorește în iulie. Florile sunt albastre, roz sau albe. Fructele sunt tari.
Apariție
Provine din estul Mediteranei și din Asia Centrală. În prezent, este în creștere în Marea Mediterană, Marea Neagră, Iran, India, Japonia, SUA și în alte părți. Isopul nu-i place solurile umede, dimpotrivă, are nevoie de multă lumină solară.
Piese de colectat
Colectăm parfumul chiar înainte de înflorire, deasupra părților din lemn.
Substanțe active
Pe lângă uleiurile esențiale, flavonoide, taninuri a.i. conține vitamine proaspete - C în 100 g conține până la 170 mg.
Utilizare
Planta reduce crampele, reduce inflamația, are efecte calmante. Este potrivit în special pentru prepararea de ceaiuri pentru gripă sau pentru tuse și răceli. Este potrivit și pentru salate sau supe. Isopul este, de asemenea, utilizat pentru inflamația gurii și faringelui pentru gargară sau spălare. Pentru utilizare în exterior: ca aditiv pentru baie.
Contraindicații
Nu este potrivit pentru femeile însărcinate și care alăptează.
Interesant
Isopul are o aromă plăcută, ușor asemănătoare camforului și un gust amar. A fost adus în Europa Centrală în secolul al X-lea de călugării benedictini și folosit în producția de lichioruri. Arabii pregătesc o băutură numită șerbet din isop.