Ați încercat și diete sau suplimente nutritive din invenția lumii pentru a vă pune corpul în formă? O greseala! Pentru o funcționare corectă și o sănătate bună, este suficient ca organismul dvs. să-l aprovizioneze cu alimente gustoase, dar mai ales hrănitoare din surse locale, așa cum au făcut strămoșii noștri cu secole în urmă. Zdenka Havettová, expertă în nutriție, a confirmat, de asemenea, că bunicile și străbunicele noastre au avut dreptate.

jurnal

Deși poți cumpăra mâncare din ficțiunea lumii în magazin astăzi, sănătatea ta va beneficia mai mult dacă pariezi pe mâncarea pe care o consumau strămoșii noștri. Ei cultivă simplitatea și moderarea în dieta lor, iar acestea stau la baza nu numai pentru o digestie bună, ci și pentru figura ta de vis. Pariul pe mâncăruri sezoniere și locale merită, așadar, cu siguranță. „În zona în care trăim, mâncarea de care are nevoie corpul nostru și pe care o folosește din plin într-un moment dat al anului crește. În loc de roșii sau castraveți, care sunt în mod explicit legume de vară și, prin urmare, conțin multă apă necesară pentru răcorirea naturală, ar trebui să alegeți, de exemplu, morcovi sau pătrunjel.,”Explică expertul Zdenka Havettová, care se află în spatele proiectului Este vorba despre sănătatea ta.

Ecuația este destul de simplă. Ar trebui să schimbați conținutul dietei, precum și garderoba, pe măsură ce schimbați anotimpurile. Inspirația ar trebui căutată la bunicii noștri, care locuiau în sat și au mâncat ceea ce le-a oferit câmpul și grădina. „Iarna, au gătit în principal din legume rădăcinoase, s-au delectat cu leguminoase și au consumat stocuri de delicatese conservate, pe care le-au pregătit cu atenție. Vara, au folosit din plin sursele de fructe colorate disponibile și legume de vară ”. explică nutriționistul.

Pentru a vă aduce beneficii sănătății, este suficient dacă puneți doar acele alimente care sunt în sezon la următoarea achiziție, așa că este timpul să le colectați. Cu toate acestea, dacă încă nu aveți idee despre modul în care funcționează efectiv sezonierul alimentar, un tabel întocmit de nutriționiști va ajuta cu siguranță. Doar fixați-l la frigider sau atașați-l la lista dvs. de cumpărături și, după un timp, veți fi fericiți să aflați că nu mai aveți nevoie de el și aveți totul în cap.

Preferând alimentele locale, vă puteți împiedica cu ușurință să consumați fructe și legume pline de conservanți sau alte substanțe chimice necesare pentru o călătorie lungă în străinătate. Recunoașteți când v-a interesat ultima dată de unde a venit kiwi-ul pe care l-ați mâncat la zece sau banana pe care ați avut-o dimineața cu fulgi de ovăz și mai ales cât ați călătorit la noi. „Auzim constant despre importanța vitaminelor și mineralelor pentru corpul nostru, pentru sănătate și vitalitate. În cea mai bună credință că facem ceea ce trebuie pentru noi înșine, de aceea cumpărăm fructe importate în jumătate din lume. În același timp, uităm faptul că este mai natural ca un slovac să ajungă, de exemplu, la un măr în timpul iernii, fie el uscat sau proaspăt ” Subliniază Havett.